Pastel del limón y semillas de amapola

Muchos diréis…¿pero si esto es un bizcocho!, está horneado en un molde con forma de corona que se llama Bundt. Estos moldes son realmente preciosos, los que más nos gustan son los de la famosísima marca Nordic Ware, que podéis ver aquí. Además de originales son de altísima calidad. Lo característico de este molde es que el centro hace de chimenea, que permite que la masa del bizcocho se horn ...

A vosotros que estáis disfrutando de unas vacaciones en el campo, en la playa, en la montaña, descubriendo otras culturas… o en casa, pero de vacaciones. Afortunados que os levantáis cuando las calles ya están puestas desde hace unas horas, que posiblemente también os acostasteis el día anterior cuando estaban a punto de retirar las calles, habiendo disfrutado antes de unos mojitos en un chi ...

Lo primero que he de hacer en la entrada de hoy es dar las gracias a Ann del blog "Cocina con Ann", por concederme el premio "Conóceme". ¡Eres un encanto! Ann es una jovencísima bloguera que ha llegado pisando fuerte. Échale un vistazo a su blog y dime si no es cierto. En unos días haré la entrada y contestaré a tus preguntas. Y para la de hoy traigo un trocito de una melodía. ...

Gracias a Pili de Tothom a la cuina y al reto que organiza cada mes Reposteras por Europa, estamos teniendo la ocasión de conocer mucha de la repostería de los países que tenemos más próximos y te aseguro que merece la pena y mucho descubrir estos sabores que son tan diferentes de unos lugares a otros y con tradiciones igualmente distintas. Este mes de Octubre le ha tocado el turno a Polonia y de ...

BIZCOCHO DE LIMÓN CON SEMILLAS DE AMAPOLA Si hay una receta fácil que siempre sale y a todo el mundo gusta, es este bizcocho de limón con semillas de amapola. Su miga es jugosa y el sabor ácido del limón combina a la perfección con el toque crujiente las semillas de amapola.  El pan de limón con semillas de amapolaEsta receta de bizcocho o pound cake es conocida en toda Eu ...

¡Ay! ¡Estoy tan contento! Me he reconciliado con el mundo del bizcocho, mis últimas incursiones acabaron estrepitosamente en la basura, por un exceso de cocción, vamos, que se quemaron, bien quemados. Tanto es así, que el último lo hizo Fran porque le cogí tal tirria al tema, que no quería saber nada de nada. Al fin, he consguido uno que no se torra y que queda jugoso, un bizcocho apretao de los q ...

Hola, de nuevo. Hoy quiero compartir con vosotr@s una receta fácil (sí, fácil; insisto porque sé que por ahí hay algún escéptico), pero no por ello deja de estar buenísima. Se trata de un bizcocho llamado pound cake, o lo que es lo mismo, un bizcocho cuatro cuartos. Se llama así por la unidad de peso anglosajona, la libra, que equivaldría a unos 453 gr. aproximadamente y lleva la misma proporción ...

Muuuy esponjosoMe encanta ojear libros en las secciones de cocina de las librerías, puedo pasar horas eligiendo cual me compraría, pero al final nunca compro ninguno, el presupuesto no me lo permite, y aunque hay algunos aquí bastante más baratos que en España, temo comprar el primero y no poder parar. De esta sana adicción he sacado la receta de hoy, en casi todos los libros ingleses y americanos ...

En el Desafio estamos de cumpleaños!!! 2 Añitos cumple el grupo y que mejor que celebrarlo con una tarta,que hemos elegido y votado democraticamente entre todas. si quereis ver las demas recetas pinchad aqui Yo personalmente no conocia esta tarta como tal,y me ha sorprendido la variedad de rellenos que puede tener,,eso ya segun el gusto de cada cual. Esta la elegi de un libro de recetas que t ...

Día 15 del mes, eso significa Bundt Cake según mis Propósitos culinarios. Y hoy os traigo un bundt cake super jugoso. Me encantó hacerlo, era la primera vez que usaba las semillas de amapola, aproveché que se acercaba el cumpleaños de mi madre e íbamos a preparar una merienda para mis hermanos y sobrinos. Cuando corté el bundt cake para las fotos, era tan bonito..., pero al mismo tiempo pensé: mi ...