Pastel frío de pollo

Bon appétit amigos, Me voy de picnic con unos amigos y he pensado preparar estas deliciosas magdalenas de jamón Serrano – también se pueden hacer con chorizo u otro embutido, él que más os guste. Son fáciles y muy rápidos de elaborar, son ideales para llevar a cualquier sitio o para un picoteo… Ingredientes para unos 10 magdalenas: -100 gramos de harina -½ sobre de levadura -2 huevos -80 ml de lec ...

Los embutidos siempre quedan bien con la carne de pollo, bien sea en frío o caliente. Igual que la receta de hoy, la puedes comer fría o templada. Además, es un plato que queda perfecto si lo acompañamos de una ensalada. Pastel de pollo frío Pastel de pollo frío, ingredientes: 500 gr de filetes de pechuga de pollo. 200 gr de jamón cocido, 200 gr de queso en lonchas. 200 gr de nata líquida. 100 ...

Bon appétit amig@s, Esta riquísima masa que vuela a viento – de ahí su nombre- son cestitas huecas más o menos grandes- las pequeñas, las que se toman de un bocado, suelen llamarse Bouchées à la reine- que se rellenan con diversos ingredientes- carne, pollo, pescado, mariscos etc… Todos ellos tienen en común la salsa que llevan: una bechamel, con leche- o velouté- con caldo. Llamen como se llamen ...

Bon appétit amig@s, Es una de las recetas “estrella” de mi casa y es que ¿a qué niño no le gusta los fingers? Yo los hago con pechuga de pollo picada , resultan más faciles de comer para un niño y son mucho más suaves. Ni que decir que “vuelan” y son una buena propuesta para prepararlos y llevarlos de picnic o en un tupper a la oficina o simplemente para una cena o picoteo entre amigos. En fin, en ...

Llega un nuevo día 20 y con él, día de Desafío en la Cocina. Este mes de la mano de las hermanas de La Cocina de Camilni, que nos proponían un "pastel salado". Así que os presento este "Pastel de pollo y bacon" que espero que os guste, por qué tiene un sabor buenísimo y que es una comida completa que incluso puedes preparar con antelación y que así os solucionará una buena com ...

Bon appétit amig@s, Esta receta de bizcochitos son ideales para cuando no tenemos mucho tiempo y/o no queremos utilizar el horno. Con rellenos y coberturas de 2 tipos diferentes, son una delicia que gustan a todos . Ponerlos en un buffet, para la merienda ó como un postre original muy socorrido que podemos hacer con antelación y quedar muy bien. Ingredientes  para 12 unidades: 250 gramos de Bizcoc ...

Bon appétit amig@s, Ya estamos en fin de semana y tengo reunión con mis amig@s jaja, vamos a comer todos juntos, haremos un picnic y cada uno lleva un plato. Rebuscando en mis recetas he encontrado que esta de los libritos de atún es estupenda para la ocasión. Podré prepararlos por la mañana y llevarlos en un tupper. Son muy apetitosos tanto fríos como calientes y gustan a todos. Y encima no me ll ...

Bon appétit amig@s, Estas samosas son irresistibles, crujientes, sabrosísimas y con un aspecto de lujo. Ideales para ocasiones especiales como las fiestas de Navidad . Se hacen fácilmente y podéis utilizar el relleno que más os guste, salado o dulce. Para las saladas me gusta preparar el relleno con pollo aromatizado con canela , azafrán y almendras fileteadas. Las samosas- pequeños triángulos de ...

Bon appétit amig@s, Me encanta preparar platos para un picoteo aunque tengo que reconocer que éste es algo más que un picoteo ya que es bastante completo y con un par de pinchos hemos comido de sobra. Les encanta a mis niños, son tan fáciles de comer. Podemos elegir varios tipos de carne: ternera, cerdo, pollo, una mezcla de varias etc Eso sí que sea picada del día y en cuanto a las especies, pues ...

Ingredientes : Para la masa quebrada: 200 gramos de harina 100gramos de margarina o mantequilla 50 ml de agua Una cucharadita de sal Para el relleno: 250 gramos de champiñones 300 gramos de espinacas Una cebolleta 200 ml de nata para cocinar Bolitas de mozzarella 2 yemas de huevo Sal y pimienta Para la masa quebrada solo hay que integrar todos los ingredientes y formar una bola que dejaremos repos ...