Por fin, despues de casi una semana ¡Nueva receta! Y estoy seguro de que te va a encantar. Este pastel de atún esta para chuparse los dedos y, lo mejor de todo es que se preparara en un momento y con ingredientes que, casi seguro tendrás a mano.
Lo mejor de este pastel de atún es que se puede comer tanto recién hecho como frio ¡Así que es una opción perfecta para llevarse a la playa o de picnic. Con un buen vino blanco fresquito o una cerveza seguro que nadie se resiste ¿Que te parece la idea?
¿Quieres la receta? ¡Pues vamos a por ella!
Receta en vídeo paso a paso
Si quieres ver como hemos preparado nosotros la receta paso a paso ¡Dale al play!
Ingredientes
200 gr de atún. Ya escurrido, sin liquido
150 gr de queso rallado. Nosotros usamos mozzarella
2 huevos grandes
100 ml de leche evaporada o nata (crema de leche) para cocinar
1 lamina de masa quebrada
Unos tomatitos cherry opcional
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta
Cómo preparar el pastel salado de atún y queso
1.- Comenzamos mezclando en un bol la leche evaporada, los huevos, la mostaza, sal y pimienta.
2.- A esta mezcla añadimos el queso rallado y el atún desmigado y removemos bien hasta que todo quede integrado.
3.- Colocamos la lamina de masa sobre el molde que hayamos elegido con el papel propio papel que trae debajo, de esta forma nos será más fácil desmoldar luego. Nosotros hemos usado el molde típico de tarta de manzana pero podeis usar el que tengáis en casa, incluso uno desechable.
4.- Repartimos la mezcla sobre la masa y colocamos unos tomatitos partidos por la mitad por encima.
5.- Doblamos los bordes de la masa hacia adentro. Horneamos a 180ºC, con el horno precalentado, durante unos 40 minutos.
Este pastel se puede comer tanto recién hecho como frio ¡Así que es una opción perfecta para llevarse a la playa o de picnic ¿Que te parece la idea?
Espero que te haya gustado esta receta y, si la haces en casa, ya me contarás que te ha parecido ;)
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Un abrazo enorme ;)
Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
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