Pastel salado de pollo, champiñones y queso

Comenzamos mes nuevo y tengo que decir que el Otoño me encanta. Los colores, olores y productos de temporada que nos trae me gustan mucho. Hay gente a la que esta estación le pone tontorrón@ y decaído y les cuesta tirar del carro, pero a mí es al contrario y siempre en esta época me da por hacer cosas nuevas. Además los próximos meses vienen cargados de cambios personales importantes y espero que ...

Como de costumbre (Desde hace ya mas de un año!!) el 20 de cada mes participo en el Desafió en la cocina. Este mes el reto fue nada mas, y nada menos que preparar un pastel salado. Así que tras pensar durante varias horas unos segundos lo tuve clarísimo y tras varios intentos por fin he conseguido la receta perfecta. Un pastel (con textura parecida a un mousse) con un sabor bastante potente y co ...

Mi marido (que si llevas un tiempo leyéndome sabrás que es neozelandés) hecha en falta unas cuantas cosas de su tierra. El habla mucho de su abuela, de su gente en general, de las playas, de los bosques?. y de muchas otras cosas. Pero a nivel culinario, la palma se la llevan los pasteles salados típicos de esa parte del globo, que lleva ya una eternidad sin probar. Y, en particular, a él le hace s ...

Pastel salado de ENSALADA CÉSAR ¿Te gusta la ENSALADA CÉSAR? Pues entonces no puedes perderte la receta de este pastel, una versión diferente y riquísima de la famosa ensalada, y que ha sido todo un descubrimiento en casa . Como supondrás, el relleno de este pastel salado será de ensalada cesar y, para no perdernos la esencia y, yo diría que lo mejor, de dicha ensalada, prepararemos la salsa que ...

Un pastel que no puede faltar en las casas de los amantes del queso. Tiene una mezcla de 4 quesos, nata, huevos, con una base de masa brisa y para rematar nueces Este pastel lo hago desde hace mucho tiempo ya que me encanta el queso, y se podría decir que es una versión de la quiche lorraine, solo con queso y más queso,jeje., lo puedes tomar caliente o en frío, según el gusto de cada uno, pero os ...

Bueno aquí volvemos día 20 y ya sabéis lo que eso significa, hoy toca Desafío en la Cocina, este mes nos has desafiado las hermanas Camilni desde su blog La Cocina de Camilni nos han retado a hacer un Pastel Salado. Si queréis ver las maravillosas recetas de mis compañeros de Desafío pincha aquí. El mes que viene tendremos Desafío dulce. Es curioso en este Desafío no he encontrado mucha historia p ...

Bandejas de champiñón en casa , y ganas de innovar receta, esta vez no valía repetir , surgían ideas entre las que esta fue la ganadoray al final ha merecido la pena. Por lo menos en casa mi marido dice que son los mejores champiñones que ha comido, y eso que los rellenos de atún y gambas le encantaron, vamos ,que dice que ha cenado de restaurante,la verdad que en lo que respecta a la cocina ,teni ...

El risotto es un plato de arroz que no entra ni en los arroces secos ni en los caldoso, más bien podría ser incluido en el apartado de arroces cremosos, pero el método de cocción es totalmente distinto. Para la preparación del risotto deberemos añadir el caldo al arroz gradualmente, de manera que siempre esté jugoso pero nunca inmerso en líquido. Para ello es preciso quedarse junto a la sartén ...

Vídeo receta del pastel frío de pollo y piña con pan de molde: Pastel frío de pollo y piña con pan de molde Dificultad: fácil                  Raciones: 6 – 8 personas         Tiempo: 10 minutos más refrigeración Ingredientes: 350 gr de pollo limpio y cocinado; yo he usado restos de pollo asado 400 gr de piña limpia 8 rebanadas de pan de molde sin corteza 250 gr de mahonesa 50 gr de tomate ...

En el post de hoy, te voy a mostrar cómo preparar esta deliciosa receta de Pollo con champiñones al horno, es una receta muy fácil y deliciosa, que disfrutarás muchísimo, seguro que te encantará y prepararás en más de una ocasión. Otras recetas que te pueden gustar: Fajitas de pollo al horno  Pollo agridulce chino Quesadillas de pollo y mozzarella Ingredientes 600 gr de pollo cortado en tiras ...