Pastel sin horno de fresas con nata (crema de leche)



¿Quién no ha probado alguna vez las fresas con nata (crema de leche)? ¡Estoy segura de miles de vosotr@s si lo ha hecho! Las fresas con nata (crema de leche) es un postre clásico que ha conquistado a millones de personas.

Hoy tengo una versión renovada de este rico postre, mi versión de pastel de gelatina de fresas con cuajada de nata (crema de leche). Una receta fácil y muy deliciosa.

Pastel fresas con nata (crema de leche)



Pastel fresas con nata (crema de leche), ingredientes:

150 gr de fresas frescas.
1 sobre de gelatina de fresas.
300 ml de nata (crema de leche) de cocina (leche crema).
1 sobre de cuajada o ( 4 hojas de gelatina neutra).
200 ml de nata (crema de leche) de montar.
150 gr de azúcar glas o palpable.
Confeti de azúcar de color rojo y rosado.
150 ml de miel.

Pastel fresas con nata (crema de leche), elaboración:1.- Lavamos bien las fresas, le quitamos la flor y las secamos con papel de cocina. Cortamos las fresas en laminas y las disponemos en el fondo del molde. Preparamos la gelatina de fresas siguiendo las instrucciones del fabricante ( mezcle en sobre con 200 ml de agua fría y lo batí bien con la varilla de mano. Calenté en un cazo 200 ml de agua y vertí la gelatina con el agua caliente lo lleve a ebullición) Vertemos la gelatina sobre las fresas. Lo guardamos en la nevera 4 o 5 horas hasta que este cuajada.


2.- Mezclamos el sobre de cuajada con la nata (crema de leche) fría. La otra nata (crema de leche) la ponemos a calentar en un cazo el resto de la nata (crema de leche), lo llevamos a ebullición y lo mezclamos con cuajada. Cocinamos 2 minutos más y retiramos del fuego. Con un tenedor hacemos varias marcas sobre la gelatina de fresas, guardamos el pastel 2 horas en la nevera. Lo desmoldamos con cuidado para que no se rompa. Montamos la nata (crema de leche) con el azúcar, la ponemos dentro de una manga pastelera y decoramos el pastel de gelatina. esparcimos por encima un poco de confeti de colores. Guardamos el pastel de gelatina y cuajada en la nevera hasta el monto de servir.



Consejo: La cuajada es un producto que se vende en España, la puedes sustituir por la gelatina (pones la gelatina en remojo en agua fría y luego la mezclas con la nata (crema de leche) caliente. Para que este bien cuajada tienes que dejarla en la nevera 5 o 6 horas).Luego sigue los demás pasos de la receta. Puedes decorar el pastel con fresas frescas lavadas y bien secadas y unas hojas de menta o hierbabuena fresca. Añadirle fruta fresca a este postre es una buena forma de enseñar a los niños a comer y disfrutar de la fruta.


Estamos en temporada de fresas..., también os recomiendo: tarta mousse de fresas y mousse de fresas en vaso


tarta mousse de fresas



Mousse de fresas en vasos

Si te gusta mi blog ¡ Sígueme !
Gracias. Si deseáis saber más de mi, estoy en:
Facebook.Google+.

Instagram.

Twitter.

Os invito a seguir mi pagina en facebook. Así podréis ver las recetas que cocino cada semana... Si te gusta compártela y marca me gusta. También puedes dejar tu comentario. Muchas gracias por tu colaboración.



Fuente: este post proviene de Huele bien, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Hoy os traigo una selección de recetas de verduras rellenas para alimentar bien a toda la familia. Incluso a los menos amantes de las verduras. Las verduras que he elegido las podéis encontrar en cual ...

Muchas veces cuando he publicado algunas recetas con hojaldre me habéis pedido la receta de la masa casera de hojaldre para repostería. Lo más fácil es comprar una lamina ya hecha para luego hacer tip ...

Hola a todos, hoy les traigo un post especial acerca de 6 deliciosas recetas con el calabacín como protagonista.El calabacín es uno de los productos que más se consumen por esta época del año. Si bien ...

El mejor momento del día es la hora del postre, lo mismo pasa en cualquier tipo de celebraciones sea cual sea esta; aniversario de bodas, cumpleaños, bodas, despidas de soter@s y cualquier otra cosa q ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres postres

¡Buenas! Después de unos días bastante liados, otra vez nos vemos por aquí, jejeje. Ya habréis visto en casi todos los supermercados y fruterías que ya están aquí las fresas, ¿no?, pues aprovechando que ya las tenemos, vamos a hacer algo con ellas, así que hoy os propongo un PASTEL MOUSSE DE FRESAS CON NATA. ¡Vamos allá! INGREDIENTES: - 1 kg. DE FRESAS, (reservamos 8-10 de la ...

recetas postres celebraciones diabéticos ...

A veces, las cosas más sencillas resultan las más deliciosas. Y yo, desde que vi este pastel en el blog de "Kanela y Limón", me enamoré de él. Así que decidí adaptarlo a Thermomix y a diabéticos en cuanto tuviera oportunidad. Y aquí lo tenéis. Sed benevolentes, y no comparéis mis fotos con las de ella, que es una excelentísima fotógrafa. Pero lo fundamental es que el pastel está buenísim ...

recetas postres

Quien dijo fresas con nata no había visto este pastel; porque sino me parece que hubiese dicho.. PASTEL DE FRESAS CON NATA. Con esta receta participo en el Reto de Marzo de Cocineros del Mundo en Google+ en el apartado de Dulce. Mirad dejadme que os cuente una historia... Aisha estaba viendo la tele. Estaban pasando un anuncio de esos en que se ve a alguien comiendo un plato de fresas con nata. ...

Mousses y semi-fríos fresa fresas ...

Mousse de fresas ¡Hola a tod@s! Por fin ha llegado la temporada de las fresas, y aunque ya lleven un mes más o menos en las tiendas no es hasta ahora cuando a mi me parecen más sabrosas. Las primeras fresas suelen parecerme bastante insípidas y además su color no tiene nada que ver con el que tienen ahora. Y que mejor manera de celebrar su llegada con un rico postre, rápido, fácil, sin horno y ade ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Tengo el truco para hacer una mousse sin huevo y sin nata. ¿Lo quieres? Te servirá para cualquier mousse: de fresas, de chocolate, de limón… En este caso, he preparado una mousse de fresas, para participar en el reto mensual de “facilísimo”, de recetas con fresas. Otro motivo es que he comprado a un vendedor ambulante una caja de 3 Kg de fresones. Y claro, hay que darles salida ( ...

recetas postres crea tu propio menú pasteles ...

INGREDIENTES (PARA ESTE PASTEL, LAS CANTIDADES NECESARIAS DE INGREDIENTES TIENEN QUE DOBLARSE) 75 g de chocolate negro de repostería rallado 140 g de harina repostera 15 g de cacao en polvo 100 ml de agua caliente 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de extracto de vainilla 1 huevo 50 g de azúcar blanco 50 g de azúcar moreno 1 yogurt natural ( a veces lo sustituyo p ...

general postres con fruta vasitos dulces y salados

Aprovechando las fresas de temporada que tenemos, os traigo este rico postre para endulzaros el fin de semana.Es un postre fácil, aunque las mousses parezcan un poco quisquillosas... hay que montar la nata y las claras...no son tan difíciles y se tarda poco tiempo, ademas el resultado final lo merece. Ingredientes: Para la mousse: - 300g de fresas limpias - 200 ml de nata para mon ...

recetas postres recetas de postres

Estos vasitos de fresas con nata son muy fáciles de hacer y resultan un postre perfecto y muy vistoso para invitados y reuniones. INGREDIENTES para 6-8 vasitos (según tamaño) 400 gr. de fresas 150 gr. de azúcar para las fresas + 50 gr para la nata 1 sobre de gelatina neutra El zumo de 1 limón 400 gr. de nata para montar 200 ml de leche ELABORACIÓN Limpiamos bien las fresas, las troceamos y la ...

dulces lácteos recetas ...

Hoy os tenseñamos como hacer esta mousse de fresas, es muy fácil y es una manera diferente de hacer el típico postre de fresas con nata, necesitarás los dos ingredientes principales más un poco de gelatina y la mermelada que si quieres es opcional y como siempre postre sugarfree, sin azúcar, solo necesitarás un poco de eritritol para endulzar. Para este postre os aconsejo las fresas que estén madu ...

recetas postres dulce tartas

Bueno, hoy vengo con una receta para todas aquellas personas que por motivos varios no tienen tiempo para cocinar. En Facebook me preguntáis a menudo si os puedo enseñar un postre rapidito, fácil y efectivo... bueno pues este cumple con todos los requisitos. La verdad es que lo pongo más por el valor sentimental que tiene. Mi madre, que seguramente no se acordara, preparaba mucho una especie de b ...