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patata confitada

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dulces / repostería coca de san juan dulces ...

Coca de frutas confitadas

¡¡Feliz día de San Juan!! Mi intención era publicar este post ayer antes de las 12 de la noche, pero una vez más como tantas otras, no me salieron las cosas como había planeado y no pudo ser. No pasa nada, lo importante es que todavía llego a tiempo de felicitaros y de endulzaros el día con una exquisita coca de frutas confitadas. Creo que la mayoría estaréis cansados tras celeb ...

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Atún confitado

Pescadito fresco!! una receta que vamos a hacer en un momentín, y que está buenísima. Solo comprad una buena materia prima, y vigilad de hacerla a fuego muuuy bajito. Ese es el único secreto, luego ya, todo es disfrutar..TRADICIONALIngredientes:1 pieza de lomo de atún, del tamaño que queráisaceite AOVE1 hoja de laurelgranos de pimienta1 cebolla Preparación:- Lavar la pieza de salmón y sumergirla e ...

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Bacalao confitado con salsa de piquillos y patatas

Buenos días cocinillas. Mi sugerencia para hoy, es de un bacalao confitado muy bien acompañado de unas patatas panaderas.La salsa que le acompaña, es deliciosa y recomiendo tener pan al lado, por que seguro que os hará falta. No contiene nata.Ingredientes para 4 pax:4 lomos de bacalao desalado.1 cebolla.2 dientes de ajo.4 patatas.1 frasco o lata de pimientos del piquillo.1 tacita de caldo de pesca ...

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Confit de pato con salsa de naranja y patatas

Una deliciosa receta para una celebración, que es toda una delicia por el contraste agridulce de los ingredientes.Acompañar de unas patatas, hace un plato rico y completo. Esta receta es de mi cuñada Pili, otra buena cocinilla que tenemos en la familia, y muchas veces nos intercambiamos recetas, ideas o sugerencias.El confit se compra en lata o por unidades ya cocinado. Esto hace que nos facilite. ...

Aperitivos y entrantes Patatas Tapas ...

Patatas confitadas con salsa brava

¡Feliz viernes thermomixers!¿No salís el fin de semana? En casa también se puede tomar el aperitivo y un clásico de siempre son las patatas bravas. ¡Tenéis que probar éstas! Al estar confitadas y luego fritas tienen un toque “crunchie” por fuera y por dentro están tiernecitas. ¡Mmmmhhhhmmm! Ingredientes:Patatas confitadas:300 gr. de aceite de oliva virgen extraun diente de ajo3 patatas peladas y c ...

Fáciles Carne de cerdo

Costilla de cerdo al ajillo con pimientos confitados

Costilla de cerdo al ajillo con pimientos confitadosCostilla de cerdo al ajillo con pimientos confitados ,historia:Para l@s personas que nos gusta mucho la carne, un plato sencillo como estas costillas de cerdo al ajillo es una bendición. Es realmente fácil de preparar y con los pimientos del piquillo confitados tenemos un acompañamiento de lujo. Tan solo tenemos que pelar unos ajos y cocinar junt ...

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Turrón de chocolate con frutas confitadas

  Cada vez tenemos mas cerca la navidad y seguimos con nuestras recetas preferidas para esas fechas, hay que pensar en todo y no dejar nada para última hora. Hoy os vengo a proponer este Turrón de chocolate con frutas confitadas, riquísimo que os va a encanta, está delicioso y tiene un corte muy bonito, precioso para poner en la mesa navideña. Si os gustan mis recetas podéis suscribiros. ...

Carnes Purés

Confit de pato en salsa de Pedro Ximénez con puré de patatas y manzana

Ingredientes4 confits de pato.4 patatas.2 manzanas golden 200 ml de vino Pedro Ximénez.2 cucharadas de azúcar moreno.4 cucharadas soperas de pasas.Aceite de oliva y sal.PreparaciónPon el vino Pedro Ximénez y el azúcar moreno a calentar en una cazuela pequeña. Deja que vaya reduciendo a fuego lento y espesando poco a poco, en unos 20 minutos estará lista. Remueve de vez en cuando y procura que no s ...

limón bundt cakes

Bundt cake de limón y anís con limón confitado

El próximo día 15 de noviembre es un día especial. El próximo miércoles es el Día Internacional del Bundt Cake. A estas alturas no voy a explicar lo que es un #bundt cake porque si leéis blogs de repostería y si os gusta ésta, estáis ya al tanto de cómo son estos bizcochos.Son unos bizcochos mágicos, con unas formas preciosas y un horneado brutal que los hacen especiales, estéticos, y que gustan a ...