Patatas a la mallorquina en olla GM D

De éste plato poco o nada os tengo que explicar.

Si en una receta anterior os proponía unas patatas rellenas de carne, en esta ocasión el relleno es de sobrasada.

Bocado delicioso. Nadie se resistirá.

Con el mínimo trabajo tendréis unas patatas riquísimas



INGREDIENTES
Patatas
Sobrasada
Queso havarti
Queso rallado
Sal
Bechamel

ELABORACIÓN
Poner las patatas enteras sin pelar en la cubeta
Cubrir con agua
Menú Cocina 12 minutos. Alta presión
Dejar despresurizar sola

Dejar templar las patatas.
Pelar las patatas
Con una cucharilla o un cuchillo, vaciar las patatas hasta dejar un hueco
Reservar

Poner un poco de sal en el hueco

Calentar la sobrasada

Mezclar la sobrasada con la carne de las patatas
Añadir el queso rallado y 2 cucharadas de bechamel

Rellenar las patatas con la mezcla

Añadir un poco de bechamel por encima

Poner en la cubeta papel horno y encima la rejilla

Colocar las patatas encima de la rejilla

Poner el queso havarti por encima de las patatas, bien cubierto

Tapa horno hasta gratinar al gusto

Consejos de La Farsa
*En esta receta no os he puesto cantidades. Dependerá de las personas, de lo grande que sean las patatas...
*La cantidad de sobrasada dependerá de lo suave que queráis la mezcla. Igual que la bechamel
*He utilizado bechamel comprada.


El plato de pizarra y los cubiertos son de Muy Mucho


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