Cocina

patatas alemana

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Patrocinado Recetas Alemania ...

Ensalada alemana de patatas y salchichas

Guten Abend! Como veis, la receta que hoy os traigo tiene un poco de acento teutón. Esto es debido a que recientemente descubrí la web Alemaniando, en donde hay un buen resumen de comidas típicas alemanas. Así que investigando entre la gastronomía germana encontré esta ensalada alemana.Lo cierto es que en esta página podéis encontrar infinidad de platos alemanes, así que os recomiendo que le echéi ...

Masas saladas Para picar

Pretzels. Panecillos alemanes

¡Que ganas tenía de hacer pretzels caseros! Los probamos hace unas semanas cuando estuvimos unos días de vacaciones en Berlín y fueron un gran descubrimiento. Lo mejor era que los podías comer a cualquier hora del día, los vendían en todos los sitios: En las paradas de metro, panaderías, puestecillos callejeros... ¡Recién hechos! Un lujoLo mejor de estos panecillos alemanes es que, gracias su cocc ...

Internacionales Recetas

Ensalada de patatas alemana (Kartoffelsalat)

Dentro de poco se va a celebrar el Oktoberfest en Madrid (en Alemania comenzó el 16 de septiembre y terminará el 3 de octubre), por lo que queremos ambientar esta fiesta con platos alemanes. Hoy comenzamos con esta sencillísima ensalada de patatas, ¿quién se apunta a acompañarla de una cerveza? :-)Ingredientes para 2 personas:- 2 patatas medianas- 1/2 cebolla- 2 salchichas tipo Frankfurt (de las a ...

antelación DIETA ensaladas ...

Kartoffelsalat (ensalada alemana de patatas)

Penúltimo domingo de mes y toca viaje...hoy vamos a refrescarnos un poquito en Alemania, y cómo no? con una buena ensalada de patatas, fresca y muuuy apetecible.Pues de la mano del estupendo grupo COCINAS DEL MUNDO vamos a aprender a cocinar esta deliciosa ensalada.TRADICIONALIngredientes:6 patatas medianas1 cebolla2 cucharadas de mostaza antigua (o Dijon)6 cucharadas de vinagre1/2 taza aceite de. ...

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Ensalada de patatas alemana

Ensalada de patatas alemanaEnsalada de patatas alemana ,historia:Fácil, sabrosa y deliciosa. Esta ensalada de patatas alemana tiene un gran sabor gracias a la mostaza y a las salchichas. Muy recomendable tanto para invierno como para verano. En verano puede ser una receta muy fresca, ya que se come fría y metiéndola en la nevera nos puede ayudar a combatir el calor. En invierno su alto contenido e ...

Ensaladas

Ensalada alemana

Reconozco que la propuesta de este mes para el reto Cooking the Chef no me atraía nada. Ferrán Adrià es un gran cocinero, no se puede negar. En "El Bulli" ha hecho magia, pero no es el tipo de cocina que me llame la atención. Así que me costó bastante ponerme a ello...rebuscando entre su bibliografía encontré este libro: "La comida de la familia" y me llevé una grata sorpresa.En él, se recopilan l ...

RECETAS ABC

kartoffel frikadellen: Empanada alemana de patatas

Mary del blog “Virutillas de chocolate“, nos ha llevado a Alemania en nuestro reto “Viaje Entre Sabores“. En este viaje entre sabores alemanes, te he traído unas ricas empanadas rellenas de queso que están para chuparse los dedos.La receta de kartoffel frikadellen, es muy sencilla, se trata de una masa de patata sazonada, que se rellena normalmente con queso feta, pero que. ...

Alemania Cerdo Curry ...

Currywurst O La Salchicha Alemana Al Curry

Tras nuestro viaje a Berlín en el que degustamos varias Currywurst, nos quedamos con el mono de estas salchichas, así que las he reproducido de manera muy básica para vosotros.La auténtica salchicha Currywurst parece ser que se inventó en septiembre de 1949, al prepararla Herta Heuwer en un kiosko del barrio de Chalottenburg en Berlín.Aquí tenéis varias versiones que comimos, en la calle y en rest ...

Bretzels alemanes integrales

Los bretzels son unos panecillos en forma de corazón enlazado muy tradicionales de la cultura alemana. Su nombre procede de la palabra latina "bracellus" que significa "brazo pequeño" y es que su forma recuerda a dos brazos entrelazados.Se elabora principalmente con harina, levadura, leche y mantequilla. Y lo más curioso es que se sumerge en una mezcla de agua y bicarbonato sódico antes de su horn ...