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patatas cocidas

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Jamon cocido con patatas y huevo

Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar.La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar.Ingredientes (2 personas):200 g de pierna de cerdo cocida1 patata mediana cocida1 huevo cocidoAlgas de nori deshidratadasMayonesaSalsa de sojaSalsa picantePreparación:Para presentar esta ensalada ...

recopilatorios y especiales trucos técnicas básicas ...

Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

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Truco para pelar las patatas cocidas

Truquito y consejo cómo pelar y sacar el mejor partido de una patata cocida.¡Qué delicia! llega el calor y con él esos platos veraniegos que tanto nos apetecen. Hay muchas recetas en las que las patatas cocidas no faltan, es un ingrediente que me encanta, da muchísimo juego.Os voy a dar un truquito para pelar fácilmente la patata, ya que esta tarea nos lleva bastante tiempo. Hay personas que las c ...

Acelga roja patatas Verdura ...

Acelga roja cocida con patatas

Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta verdura es especial, se trata de la acelga roja.Investigando en Internet me entere de que también es llamada ruibarbo acelga, esta considerada como un tipo raro de espinaca y es familia de las remolachas. Se puede consumir cruda en ensaladas o cocidas ...

Facilonas berenjenas Guisos ...

Berenjenas guisadas sobre patata cocida.

Este guisito de berenjenas es un plato vegetariano que queda estupendo. Puede acompañarse con arroz, quinoa, pasta o lo que queráis. Nosotros, en esta ocasión, hemos optado por acompañarlo con patata cocida.Ingredientes: 1 o 2 dientes de ajo. 1 puerro. 2 berenjenas. 1 rama de apio. 1 tomate. 100 gr. de bechamel. Sal, pimienta y aceite de oliva. Aceite de sésamo. Semillas de sésamo con wasabi 2 pa ...

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Pastel de patata y jamón cocido

La receta que os traigo hoy es facilísima y muy rica. Acompañada por una buena ensalada, os puede solucionar un almuerzo sin apenas ensuciar cacharros ;-)INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:3 patatas.Lonchas de jamón cocido.Brick pequeño de tomate frito.Tres huevos (opcional).Queso rallado.Sal y pimienta.PREPARACIÓN:Pelamos las patatas y las vamos a cortar en rodajas lo más finas que podamos.En el fondo. ...

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Jamón cocido glaseado con puré de patata a la mostaza de Dijon

Supongo que por una constumbre heredada de mi madre byPalmiría, siempre tengo en casa jamón cocido. Me chifla de todas las maneras, es muy práctico, me encanta su aroma recién loncheado. No sé si recordáis el montón de recetas que he preparado con él, como este riquísimo Pollo Relleno que presenté al Concurso de Recetags y por supuesto mi famosa ensaladilla húngara, una de las recetas más visitada ...

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Cocas de patata de valldemosa

Estas cocas son muy típicas en Mallorca,especialmente en valldemosa.Hechas con manteca y patata,con una textura esponjosa que se deshace en la boca...El problema suele ser que las venden un precio no demasiado barato.¡Pues bueno!¡Aquí teneís la receta de estas coquitas tan deliciosas!¡Ya no teneís excusa para poder comeros una deliciosa coquita de patata. Ingredientes:-100gr. de manteca de cerdo-2 ...

Cordero

Chuletas de cordero con patatas cocidas

Chuletas de cordero con patatas cocidas. Se puede acompañar de tomate frito, mayonesa, salsa de queso...IngredientesPara 4 personasDificultad fácil-Coste medio-Tiempo 30 minutos-Plato único12 chuletas de corderoHarina100 ml de aceite de oliva virgen Sal en escamas6 patatas medianasSal fina a gustoAgua4 c/s de aceite de oliva virgen ex. Elaboración Pasar las chuletas por harina. Poner el aceite e ...