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patatas cocidas

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Dulces típicos de Navidad

Trufas de coco y patata de colores

En Navidad, hacemos muchas clases de trufas y a mí, todas me gustan, pero éstas, no las había probado nunca. El año pasado en casa de mis suegros las hizo mi cuñada Mari y me encantaron. Super sencillas, de sabor muy suave y riquísimas.Trufas de patatas y coco, se hacen en poquísimo tiempo y con un resultado extraordinario. Ella las hizo tal cual quedan, blancas, pero yo les he querido dar un po ...

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Tortilla de patatas cocidas

Tras las Navidades todos nos llenamos de buenos propósitos algunos relacionados con nuestra dieta, por ello aquí os dejo esta receta de tortilla de patatas cocidas para que controléis la línea. Es parecida a la tortilla con patatas al microondas que publiqué hace unos meses y que podéis echar un vistazo en el siguiente enlace: http://lacucharaenlamaleta.blogspot.com.es/2017/05/tortilla-de-patata-a ...

Jamon cocido con patatas y huevo

Esta receta seguramente sorprenderá y gustara a casi todos los paladares, además es facilísima de realizar.La gracia de esta salsa reside en la salsa, la cual fácilmente podéis adaptarla a vuestro paladar.Ingredientes (2 personas):200 g de pierna de cerdo cocida1 patata mediana cocida1 huevo cocidoAlgas de nori deshidratadasMayonesaSalsa de sojaSalsa picantePreparación:Para presentar esta ensalada ...

recopilatorios y especiales trucos técnicas básicas ...

Cómo cocer: patatas, marisco, pasta, arroz largo, huevos y pulpo

Como cocer: patatas, marisco pequeño, pasta, arroz largo, huevos y pulpoHoy te traigo un recopilatorio un tanto especial, para hacer repaso de una técnica muy básica como es la cocción de algunos alimentos.Casi todos como verás, son de uso habitual en nuestro día a día, .. y ya sea porque estamos empezando en cocina o porque siempre siempre viene bien saber algún truco o consejo que no conozcamos, ...

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Truco para pelar las patatas cocidas

Truquito y consejo cómo pelar y sacar el mejor partido de una patata cocida.¡Qué delicia! llega el calor y con él esos platos veraniegos que tanto nos apetecen. Hay muchas recetas en las que las patatas cocidas no faltan, es un ingrediente que me encanta, da muchísimo juego.Os voy a dar un truquito para pelar fácilmente la patata, ya que esta tarea nos lleva bastante tiempo. Hay personas que las c ...

Acelga roja patatas Verdura ...

Acelga roja cocida con patatas

Hoy traigo una de las recetas mas sencilla que puede haber, pero que muchas veces hacemos en nuestras cocinas, un plato de verdura pero para mi esta verdura es especial, se trata de la acelga roja.Investigando en Internet me entere de que también es llamada ruibarbo acelga, esta considerada como un tipo raro de espinaca y es familia de las remolachas. Se puede consumir cruda en ensaladas o cocidas ...

Patatas a la gallega | ¿Cómo cocer una patata en 5 minutos? | Recetas ve...

Patatas a la gallega | ¿Cómo cocer una patata en 5 minutos?Muy buenas mis lactosillos y lactosillas y bienvenidos a Cocina con Chema, ¿alguna vez te ha entrado hambre y se te ha antojado unas patatas cocidas y no las has hecho por que te da pereza cocerla por su tardanza? ¿y si te digo que puedes cocer una patata en 5 minutos?Pues si hoy te voy a enseñar como hacer una patata en 5 minutos y como h ...

Dulces Sin altramuces Sin apio ...

Bizcocho de patata o Coca de Castellón. Sin gluten y sin leche

El bizcocho de patata no lleva nada de harina, pero si no lo sabes no lo notas.Soy de Alicante y vivo en Valencia. Incluso trabajé en un pueblo de Castellón. Pues no conocía la “Coca de Castellón” hasta que hace poco me llamó por teléfono mi madre y me la describió.Se trata de un bizcocho normal, con su huevo batido, su azúcar… pero sin nada de harina de ningún tipo. En su lugar. ...