Cocina

patatas con salsa

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Patatas fritas con salsa cabrales

El queso cabrales y la sidra son básicos en la cocina asturiana. El queso cabrales es para mi de todos los quesos azules que hay por todo el mundo, el que más me gusta. El sabor es incomparable y además cocinado da un toque espectacular al plato. Si esto lo combinamos con la sidra el éxito está más que asegurado. Este es mi pequeño homenaje para abrir la sección de cocina asturiana donde iré publi ...

Pescado

Patatas con salmón y salsa holandesa

Como os gusto tanto la receta de la Salsa Holandesa y de los HuevosBenedictine, hoy os traigo otra receta con esta salsa, en este caso unas patatitas con salmón, espero os guste.¿Que necesitamos?4 patatas baby o pequeñas2 lonchas de salmón ahumado3 cucharadas de salsa holandesa SalPimientaAceite de oliva¿Que hacemos?Para empezar, lavaremos las patatas y las coceremos en agua con sal, hasta que emp ...

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Merluza con patatas en salsa verde

DescripciónDeliciosa y llena de sabor, nuestra merluza la hemos elaborado con aceite de oliva Virgen Extra Ybarra. Su sabor os encantará y se convertirá en uno de los platos favoritos de vuestra casa. Ingredientes: 4 lomos de merluza Aceite de oliva Virgen Extra de Ybarra 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla 1 cucharada de harina 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de caldo de pescado 5-6 Patatas Ybarra 1 m ...

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Patatas bravas y salsa auténtica

Uno de los aperitivos y tapeos más típicos españoles son las patatas bravas o papas bravas. Receta típica madrileña, que independientemente donde se realice en cualquier provincia española se le da un toque diferente. Un plato sencillo pero colosal que consta de unas patatas fritas en dados, con una salsa picante. En algunos lugares lo hacen a base de tomate y guindilla, en otros como el la zona. ...

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Patatas asadas con salsa de albahaca

Para hoy tengo una receta muy sencilla, con pocos ingredientes y poco tiempo de elaboración. Unas patatas asadas al horno con una rica salsa de albahaca. Un plato que puedes hacer como guarnición de carne o pescado o con algunas verduras.También puede ser un rico aperitivo para una comida informal. Patatas asadas con salsa Patatas asadas con salsa, ingredientes: 1 kilo de patatas nuevas  ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Patatas con huevos en salsa verde

Vídeo receta de las patatas con huevo en salsa verde: Patatas con huevos en salsa verdeDificultad: fácil           Raciones: 4- 6 personas     Tiempo: 40-50 minutos     Sin glutenIngredientes: 1/2 kg de patatas 4 huevos medianos 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco 1 litro de caldo de pescado o verdura Un mano de perejil fresco 1 puñado de guisantes Aceite de oliva y sal Elabora ...

Pasta

Maultasche con salsa de patata

Los maultasche son un tipo de pasta fresca, similar a los raviolis, típica de Alemania. Van rellenos de carne y en la Wikipedia nos cuentan que existen dos formas de comerlos:"Tras la elaboración se dejan cocer en un caldo de carne concentrado que posteriormente se empleará como sopa de acompañamiento. Tras esta preparación existen dos variantes:"Geschmälzt", es decir se toman los Maultaschen prep ...

Cocina fácil con Parmelia Pescados y mariscos

Dorada con patatas y salsa de ajitos

Dorada con patatas y salsa de ajitos Dorada con patatas y salsa de ajitos Seguro que te estarás preguntado ¿Cuándo va a poner esta mujer otra receta de pescado? y como te he leído el pensamiento hoy vengo con una estupenda Dorada con patatas y salsa de ajitos que cuando la pruebes te vas a caer de espaldas de lo buena que está.La dorada es uno de los pescados más deliciosos y jugosos que podemos ...