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patatas crujientes

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Triángulos crujientes de verduras y patata

¡Hoy vengo con una receta muy especial! Y es que con estos triángulos crujientes de verduras y patata participamos en el concurso que ha organizado Huertos de Soria que tratan de encontrar #LaRecetaMásEcológica.Para poder desarrollar nuestra receta Huertos de Soria nos mando muy amablemente hace unos días una estupenda caja de verduras Ecológicas cada uno de los participantes que debían ser la ba ...

!No lo tires¡ Entrante o Aperitivo Guarnición ...

Bolitas crujientes de patata

Un aperitivo de patata al que puedes personalizar con el sabor que mas te guste, puerro como en esta receta, bacon, salmón, queso, etcTambién podemos utilizarlas para acompañar nuestros platos, presentándolos con una guarnición diferente.Y un punto a favor de esta receta es que si cocinamos un plato donde nuestro ingrediente principal va cubierto con puré de patata, como en ésta de merluza grati ...

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Salmón con cama de patata, crujiente de anacardos y aceite aromático

¡Hola cociner@s! Si estos días de fiesta te has excedido un poco y quieres volver a los platos saludables sin renunciar al sabor, hoy te traigo una receta imprescindible para ti. Se trata de salmón en cama de patata con crujiente de anacardos y aceite aromático. Delicioso, ligero, fácil y rápido de hacer.¡Anímate a probarlo!Ingredientes para 4 personas400 gramos de salmón fresco2 patatas medianas1 ...

Ensaladas sin gluten sin lactosa ...

Patatas crujientes tofu y verduras

Patatas crujientes con Tofu y verdurasCómo odio no tener tiempo, y más cuando se trata de cocinar. ¡Me pone de los nervios! Soy una cocino-adicta. Busco cualquier excusa para meterme entre mis fogones, espero que a tí te pase porque si no…Houston problems (cara de arggggg) Muchas veces cuando voy a la radio, Onda Cero Sagunto, y salgo cerca de las 2 me preguntan mis compis: ¿Ahora te vas a c ...

APERITIVOS GUARNICIÓN

Patatas al horno tiernas y crujientes

INGREDIENTES Medio kilo de patatas pequeñitas. 2 cucharadas de aceite de oliva 3 o 4 dientes de ajo prensados ​​o picados muy finos 1 cucharada de tomillo fresco sal y pimienta negra al gustoPREPARACIÓNLimpiamos las patatas muy bien y las hervimos con abundante agua, unos 15-20 minutos, hasta que estén tiernas. Dejamos escurrir.Ponemos el horno a precalentar a 225º. En la bandeja del horno ponemos ...

cocina para niños cocina para novatos cocina tradicional ...

Cremas especial de puerro y patata con crujiente

¡Hola cocineros! Hoy os traigo una crema de puerro y patata muy sabrosa, y que es ideal para que los niños coman verduras sin rechistar. Le he añadido un crujiente de puerro para darle una textura curiosa y que aún sea más apetecible a la vista.¡Pruébala! Repetirás seguro.. Ingredientes para 4 personas200 gramos de puerro (sin las partes a desechar)200 gramos de patataUna cebolla grande dulceUna c ...

Especialidades Pescados y mariscos Tapas y entremeses

Bombones crujientes de bacalao con patatas

Inmersos como estamos ya en plena Cuaresma, me encanta echar mano de un ingrediente tan tradicional y con tanto arraigo en esta época como es el bacalao, un verdadero manjar con mucha y diversa historia gastronómica en nuestro país y que, con un poco de imaginación y buenos ingredientes para acompañarlo, nos hará mucho más llevadera la "penitencia" y el ayuno carnal de estas fechas. No cabe duda,. ...