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patatas fritas

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cocina asturiana queso patata ...

Patatas fritas con salsa cabrales

El queso cabrales y la sidra son básicos en la cocina asturiana. El queso cabrales es para mi de todos los quesos azules que hay por todo el mundo, el que más me gusta. El sabor es incomparable y además cocinado da un toque espectacular al plato. Si esto lo combinamos con la sidra el éxito está más que asegurado. Este es mi pequeño homenaje para abrir la sección de cocina asturiana donde iré publi ...

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Rabo de toro con patatas fritas

Aquí os traigo este plato de rabo de toro con patatas fritas, que realmente no suele ser de toro sino de ternera. Es un plato típico en varias partes de España y se encuentra habitualmente en muchos bares servido como "tapa", una tapa una "señora tapa" si lo pruebas con una cerveza o una copa de vino veréis que es una delicia. Os lo recomiendo.Se me ocurrió hacer este plato porque el rabo de toro. ...

aperitivos niños Viernes especiales

Patatas fritas sin aceite y sin gluten

Buenos buenísimos días a todos,¿Cómo se presenta vuestro fin de semana? Espero que muy bien, ya queda poco para las vacaciones y vamos buscando comidas más ligeras y por ello, hoy os traigo una receta sencilla y muy ligera, ya que quitamos todo la mayor parte del aceite que suele llevar.Hoy, en el blog, patatas fritas sin aceite. ¿Te apuntas?Pues prepárate que comenzamos.Ingredientes.-Cuatro patat ...

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Albóndigas en salsa con patatas fritas

Como nos gustan las Albóndigas! En casa nuestra madre siempre las he hecho así, ya sabemos que “cada maestrillo tiene su librillo” pero para nosotras las mejores son estas, las de nuestra madre!! Igual resulta un poco entretenido hacer las bolitas pero el resultado bien merece la pena.  Es una receta que suele gustar a todo el mundo, incluido los niños, y además es muy económica,. ...

Carne de cerdo

Panceta de cerdo con patatas fritas

No, no me he equivocado.Esta semana os traigo una receta salada. Que seria de nosotros sin un poquito de sal en nuestra vida!Así que hoy toca algo saladito. Una panceta de cerdo con patatas fritas.Me gusta incorporar a mi blog un poquito de la gastronomia  que mi pais de adpocion, Portugal, tiene de bueno. Que para decir la verdad, tiene mucho!Por tanto, y sin mas preambulos, os dejo una receta de ...

guarniciones acompañantes cocinando light ...

Patatas fritas sin freir

Os quiero presentar como hago las patatas bravas sin freir. Si habéis oído bien, ¡sin freir!   La foto no es una maravilla pero no tenía otra, el próximo día que las haga la actualizo. Vamos a por la receta: Ingredientes: Patatas Aceite de oliva Sal, pimienta, tomillo… Preparación: Pelar y cortar las patatas en cubitos. Las lavamos y las ponemos en un recipiente, tipo cuenco, ap ...

hoy cocinamos juntos Platos Únicos Bacalao ...

Bacalao con fritada sobre puré de patata

Hoy tenemos una receta muy completa y muy sana, es muy fácil de preparar y el resultado es estupendo.El bacalao es un pescado que casi siempre tiene éxito, hay pocas personas que no disfruten con un buen plato de bacalao y como especialistas tenemos a los portugueses que lo cocinan de maravilla.Es una receta muy agradecida para llevar al trabajo y es una delicia. Se puede preparar también con boni ...