¿Te gustan? Pues si no quieres seguir leyendo puedes ver la receta en vídeo aquí:
Y si prefieres leer la explicación para esta receta, los ingredientes que vamos a necesitar son estos:
4 patatas medianas
3 o 4 huevos frescos
40 g de queso rallado
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Empezamos precalentando el horno a 180º C.
Pelamos las patatas, que tienen que ser lo más parecidas en tamaño posible. Las cortamos por la mitad, las vaciamos y les hacemos una base para que no se muevan cuando las coloquemos en la bandeja. Las untamos con un poco de aceite.
Horneamos las patatas durante 20 minutos, y mientras batimos los huevos con un poco de sal y pimienta. Mezclamos con el queso rallado y dejamos que se empape bien la mezcla mientras se asan las patatas.
Sacamos las patatas del horno y las rellenamos con la mezcla de tortilla. Dejamos que se hornee 10 minutos más, tras lo cual sacamos las patatas y las colocamos en un plato. Espolvoreamos con perejil picado si queremos y las servimos inmediatamente.
Espero que os guste esta receta y que os animéis a prepararla. Como veis, es muy fácil, ¿verdad?
Fuente: este post proviene de ¡Qué rico!, donde puedes consultar el contenido original.
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