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patatas viuda

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Lentejas viudas

Siempre recuerdo a mi madre, que no podía tomar grasas, diciendo que ella hacía las lentejas viudas. Supongo que les llamarían así por el lamentable estado económico en el que se quedaban las señoras de la época cuando fallecían los maridos.En cuanto llega el fresquito de octubre, me pongo a prepararlas. Me encantan pero en verano es prácticamente imposible comerlas si no es en ensalada. Siempre l ...

Guisos

Lentejas viudas

Buenos días a todos,Hoy nos apetece un plato caliente, que nos viene muy bien, hace frío y se agradecen unas buenas lentejas, ya sabéis que en casa nos encantan.Os traigo una receta apta para vegetarianos, os va a encantar.Que tengáis un maravilloso día.Un beso enorme.Ingredientes.-250 gr de lentejas100 gr de soja Un pimiento rojoUn pimiento verdeUn calabacín pequeñoMedia berenjenaDos patatas gran ...

Legumbres Recetas económicas Recetas vegetarianas ...

Lentejas con verduras (Lentejas viudas)

Después de estos días de descanso retomo el blog con un plato de cuchara, y con el tiempo tan maravilloso que hemos tenido, más vale que lo publique ya porque hay días que parece que estamos en verano.Que las lentejas traen buena suerte lo sabemos todos, hasta el punto de que en muchas casas es costumbre comer un plato de lentejas la cena de Noche vieja para empezar el nuevo año con buen pie.Pero. ...

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El Café de las Viudas (Receta para una historia nº 32)

Nos despedimos de abril con una nueva receta para elaborar una deliciosa historia. Pero antes de nada, quiero agradecer a los que habéis participado en el Acertijo 31: El guardián invisible, por vuestra participación y creatividad en vuestras respuestas. Como siempre, os dejo un extracto de la deliciosa historia que se ha elaborado:En las orillas del río Baztan en tierras Navarras, aparece el cuer ...

general

Lentejas viudas

Lentejas viudasUna recetita simple , vegana y muy rica en hierro.Un paquete de lentejas verdes.Una cebolla.Una cabeza de ajo.Dos cucharadas de pimentón ahumado picante.Un chorro de vinagre.Salsa de soja.La mitad de un zúmo de limón.Una pastilla de caldo de verduras.5 hojas de laurel.Dejamos en remojo durante la noche las lentejas.Al día siguiente,cocemos las lentejas a fuego medio durante una hora ...

#DiadelaLegumbre Aceite de Oliva Virgen Extra Recetas saladas

POTAJE DE ALUBIAS BLANCAS "VIUDO" con sofrito PARA NIÑOS

Con la llegada de septiembre volvemos a celebrar el #Diade gracias a nuestra anfitriona +Noemi TodoCooking . Y en esta ocasión vamos a dedicarnos a celebrar el #DiadelaLegumbre.Las legumbres son uno de los primeros alimentos que los hombres aprendieron a cultivar fundamentalmente debido a que son una gran fuente de energía y a sus propiedades nutritivas. Es un alimento fundamental para muchas cult ...