Patatas y alcachofas al horno – Patate e carciofi al forno

Ingredientes para 4 personas: 6 patatas, 1 cebolla nueva, parmesano rallado, pan rallado, romero, salvia, sal y aceite. Es una variante a las clásicas patatas al horno con romero (aquí la receta), que se prepararan como guarniciones a platos de carne, siempre al horno. Se condimentan con parmesano y pan rallado, esto hace que salgan con una capa crujiente. Pre calentar el horno a 200º. Pelar las ...

Ingredientes besugo al horno con patatas para 2 personas: 1 besugo de aprox. 700-800 gr., 1 patata mediana, migas de pan, tomillo, sal, perejil, limón y aceite. La receta del besugo al horno con patatas, es una receta de besugo al horno sencillo de hacer y rápida. La carne sale tierna y jugosa y las patatas crujientes y sabrosas (más recetas de pescado) Precalentar el horno a 160º. En una bandeja ...

Ingredientes para 4 personas: 1 Filete de bacalao, 2 patatas, pan rallado, perejil, cebollino, romero, 1 diente de ajo, sal y aceite. Una receta muy sencilla de preparar. Rápida y en pocos minutos, se disfruta de un plato espectacular y sabroso (más recetas de bacalao). El bacalao, a menos que no está ya listo para cocinar, debe quedar en el agua durante 3 días, cambiando el agua 3 veces al día, ...

Ingredientes para 2 personas: 1 Dorada de aprox. 900 gr., 4 patatas, romero fresco, 2 dientes de ajo, sal aromático, hierbas provenzales, cava o vino blanco seco y aceite. Una receta deliciosa y sencilla, rápida de preparar y que viene bien incluso para cenas con la familia (aquí más recetas de doradas). Pre calentar el horno a 180º. Cortar las patatas en media luna y aliñar con aceite, sal aromá ...

Ingredientes: 150 gr. de queso Mascarpone, 6 alcachofas, 2 vasos de caldo vegetal, sal, cebollino y aceite. Es una receta básica, para preparar salsas y condimentos para platos de pasta al horno y para tener una variante a la clásica bechamel (aquí la receta). Ésta concretamente, la usé para preparar un pasticho de macarrones (aquí la receta) y la crema, se puede variar usando setas (aquí la rece ...

Ingredientes para 2 personas: 2 cuartos de pollo, 3 patatas grandes, hierbas provenzales, sal aromático, vino blanco y aceite. Me encanta el pollo y con las patatas al horno, cuando no tengo mucha gana de elaborar platos, es uno de mis favoritos. Eso sí, suelo cocinar sin piel para que no salga muy grasiento, pero al final, con tal de dejar la grasa en la fuente, el pollo sale riquísimo, jugoso y ...

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de Pasta Casarecce, 150 gr. de alcachofas, 60 gr. de queso gorgonzola, 40 gr. de panceta/beicon, chalote, brandy, pimienta, sal y aceite. El formato de pasta, que se llama Casarecce (caseras), es una pasta seca, que se puede sustituir con cualquier otro formato, en general, cuando vivía en Madrid, solía encontrarlas en algún Corte Ingles. Poner la olla con el ...

En español más abajo Mamma mia i canederli!! Ero molto spaventata dalla prova proposta questo mese da Monica per l"MTC. Ho avuto l"occasione di provarli qualche volta qualche secolo fa in qualche ristorante,ma non li ho mai fatti. Pauraaa!! E invece, alla fine anche questo mese, la lampadina si é accesa. ...e mettiamoci un pó di gusto spagnolo va lá:chorizo. Con cosa si sposa il chori ...

Ingredientes para 2 personas: 3 Patatas, 1 huevo, 1/3 de cebolla morada, parmesano rallado, pan rallado, sal, aceite y  aceite para freír. Siendo de vacaciones, todo ha salido algo improvisado, pero las patatas estaban riquísimas. Buenas para picotear con amigos con una buena cerveza ¡Gracias Dora! Cortar las patatas en rodajas y dejarla en aceite de oliva y cebolla morada picado unos 10 minuto ...

Ingredientes para 4 personas: 1 lomo de cerdo de 500 gr.,  2 patatas, 400 gr. de tomates pelados, 1/2 cebolla, romero, tomillo, vino tinto, sal y aceite. Es un guiso que hice ya hace tiempo, casi se parece a la receta española “magro de cerdo”, pero es lo que nosotros siempre llamamos “spezzatino”, guisos o estofados de carnes en trozos pequeños (aquí más recetas de estofa ...