Cocina

pavlova con mousse de chocolate

183 ideas encontradas en Cocina.


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Pavlova

Pavlova! El postre para que te amen! Una especie de torta con merengue que tiene muchas versiones, algunas con merengue poco cocido, otras con merengue bien seco, pero en lo que coinciden las diferentes recetas es que siempre lleva algún fruto rojo y crema chantilly. Acá les dejo esta versión en donde además aprenderán a hacer un merengue suizo. INGREDIENTES Para el merengue:clara de huevo. ...

Chocolate Cremas-Salsas Frutas ...

Pavlova con trufa y frutos rojos

Mientras Nueva Zelanda y Australia andan todavía enredando por la autoría de la tarta, elaborada por primera vez en homenaje a la famosa bailarina rusa Anna Pavlova, aquí hace tiempo que le teníamos ganas. Tarta crujiente por fuera y cremosa y ligera por dentro: merengue, crema de trufa y frutos rojos, ¿te apuntas? Ingredientes Para el merengue 160 g de claras de huevo 160 g de azúcar 1 cu ...

pavlova de almendras postres con frutas receta de pavlova de almendras ...

Receta de pavlova de almendras con frambuesas

Hola, esta es mi propuesta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the cake que presentamos el 25 de cada mes pero esta vez, excepcionalmente lo hacemos hoy. Los ingredientes fueron elegidos por Maite de Antojo en tu cocina que se decidió por las almendras y Jéssica de Los dulces de ma-ma escogió las frambuesas y así surgió esta Pavlova de almendras y frambuesas que quedó deli ...

Mini pavlovas con lemon curd

Ya va apretando el calor y van apeteciendo postres más ligeros y refrescantes y la tarta pavlova es ideal, hoy os traigo una versión individual y rellena de un delicioso lemon curd, crema de limón casera, que las hace más deliciosas e ideales para esta época. La pavlova es una tarta creada en honor a la bailarina Ana Pavlova, no se sabe bien la procedencia si fue en Australia o en Nueva Zelanda, p ...

Postres

Postre pavlova

Este tipo de postres caseros helados son una receta perfecta para comer durante una cálida noche de verano. En este merengue, las galletas añaden un toque crujiente y los pistachos le dan esa dulzura que tiene la nuez a la receta. INGREDIENTES: 1. Galletas del merengue de vainilla crujiente (cortadas en trozos de 1/2-pulgada, 3 oz) 2. Semilla de vainilla frijol (1) 3. Azúcar granulada (2 cucharada ...

Nueva Zelanda Repostería

Pavlova. Vídeo Receta

Sigo descubriendo repostería de diferentes partes del mundo. Hoy viajamos a Nueva Zelanda (aunque con cierta polémica, porque también Australia se atribuye esta delicia) para descubrir este sencillo postres que se creo en honor a Anna Pavlova en 1926 en su honor cuando estaba haciendo una gira por el país. Hoy en día podemos encontrar muchas versiones diferentes del mismo, aunque yo voy a comparti ...

chocolate clara de huevo fresa ...

Tarta Pavlova de chocolate

Ingredientes140g de claras de huevo (4-5 huevos)280g de azúcar (el doble de peso de las claras)1 cuchara de té de vinagre20g cacao en polvoPara decorar: 80g de chocolate negro (75% de contenido de cacao)400ml nata para montar1 cuchara sopera de azúcar glas500g de fresas Receta - Pasos a seguirPaso 1Muele un poco el azúcar, solo para que los cristales estén más pequeños. Es importante NO moler dema ...

En la cazuela Postres y dulces frutos rojos ...

Tarta Pavlova

Una tarta buenísima, la tarta Pavlova es una de mis favoritas, muy fresca y que a pesar de que lleva bastante azúcar es ligera. La mezcla de frutas, merengue y nata es pura golosina.Dicen que la tarta Pavlova  se hizo por primera vez en honor de la bailarina Anna Pavlova, le gustaba lo bueno a esta señora porque como os digo es puro vicio.Lleva un poco de tiempo hacerla pero es muy fácil, solo ten ...