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experiencias ferias opinión

Tast a la Rambla 2017: Nueve platos entre pecho y espalda

El pasado jueves 8 de junio comenzó la cuarta edición de la feria gastronómica "Tast a la Rambla", en Barcelona. Un escaparate de la mejor cocina de Barcelona. Cincuenta restaurantes ofrecen hasta el domingo 11 de junio tapas a 4 euros en la Rambla Santa Mónica. También se ofrecen talleres, showcookings y degustaciones.El visitante puede escoger entre tapas de cocina tradicional, cocina de autor,. ...

ARCHIVOS DE COCINA Carnes RECETAS ...

Seco de carne

Este pasado 28 de julio se celebró un aniversario más de la independencia del Perú, haciéndole un guiño al país de tan sabrosa cocina y para seguir ampliando nuestro recetario de cocina internacional traemos esta vez un Seco de carne un plato de esos que dan ganas de comer con cuchara, esos como dictan los cánones. El seco, es un sabroso guiso de como hemos dicho de la ya reconocida gastronomía pe ...

donas Donuts dulces ...

Donuts, donas o rosquillas con glaseado de mandarina

Donuts, donas o rosquillasDe entre todas mis adicciones destacan a todo tipo de chocolates y cosas que lleven chocolate entre su ingredientes. Durante el embarazo de Kike comía cajas de donuts de chocolate enteras. Es una costumbre que no os recomiendo, ya que luego cuesta bastante recuperar la silueta, pero, como se suele decir: a lo hecho, pecho!!La cuestión es que los donuts me encantan, aunque ...

acelgas Acelgas y zanahorias con carne CARNE ...

Acelgas y zanahorias con carne

Un menú muy sencillo y muy rico porque comer sano es fácil.Menú:Acelgas y zanahorias (verduras +250gr)Pechuga de pollo hervida y a la plancha (120gr)Hidratos, dos opciones:Patatas hervidas (100gr)Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur)Elaboración: Hervir la pechuga. A media cocción, añadir las zanahorias enteras y las acelgas. Escurrir la verdura y trocear las zanahorias. Picar la pech ...

Al horno Comida para llevar Huevos ...

Pastel de quesitos y jamón serrano

A veces pienso que es mucho mejor vivir en la ignorancia. Hace tiempo que me preocupa lo que comemos, con tanta comida procesada que nos metemos entre pecho y espalda porque nos fiamos de que habrá pasado todos los controles sanitarios habidos y por haber. Y si, es cierto que los controles son exhaustivos... pero somos conscientes de que tantos aditivos, por muy permitidos que estén, no pueden ser ...

Postre Recetas con Pan de Molde Reto Facilísimo

French toast con jamón

Yo no soy de las que desayunan fuerte.Conozco gente que es capaz de meterse entre pecho y espalda desayunos mas propios de almuerzos, pero yo soy de zumo y un poquito de pan. Nada mas.Luego a media mañana ya aprovecho para comer algo más, pero me levanto muy temprano y desayunar a salto de mata no apetece nada.Claro que los fines de semana es distinto, hay mas tiempo y mas ganas. Es entonces cuand ...

Galletas Niños Postre

Galletas de jengibre navideñas

¡Cómo huele mi cocina a navidad! Chocolate, canela, azúcar...En estas fechas se llenan los hogares de olores maravillosos, son los típicos días que nos llegan los platos de los vecinos a través de las ventanas y los ojo-patios de nuestras casas. Vamos preparando con antelación los platos que podemos y, los que no,a darnos la pechá de trabajar en nochebuena o nochevieja como decimos en mi tierra.H ...

Aperitivos Blog Carnes y aves ...

Churrasquitos de cordero

Los churrasquitos de cordero no son otra cosa que las puntas de la falda y el pecho del cordero cortados en trozos pequeños, siguiendo el sentido de los huesos del costillar. Te podrás imaginar entonces que el precio de este corte es baratísimo, pero sigue siendo cordero, así que también está buenísimo.Para preparar la receta de hoy, compré unos 600 g de carne que me costaron la friolera de 3 euro ...

Carnes Cocina Americana Entrantes calientes ...

Sloppy Joe

Cada vez que preparamos en casa estos bocadillos recuerdo esos episodios de crónicas carnívoras en los que se metían entre pecho y espalda kilos de carne rebosando de enormes sandwiches... Pues desde entonces los preparamos en casa, aunque de un tamaño más humano... Fáciles de hacer e irresistibles, ideales para esas cenas informales... Un éxito!Ingredientes parea hacer sloppy joe:-Panecillos tipo ...

Pollo al limón, para el Año Nuevo chino

Este 28 de enero de 2017 es el inicio del Año Nuevo Lunar, que marca el inicio del nuevo año en el calendario chino. Así que para celebrarlo nada mejor que una nueva receta basada en el popular plato "Pollo al limón" que podemos comer en cualquier restaurante chino de nuestro país. Me imagino que nada que ver con el que hagan allí, pero bueno, está rico y eso nos vale Ingredientes:Filetes de pech ...