Pechuga de pollo a las hierbas con limón

Hoy toca repesca en Cooking the Chef; como en verano descansamos del reto, la participación es voluntaria, ¡pero cómo no voy a estar yo en todas las salsas!. Mi elección para este mes es esta receta de los hermanos Torresde quien preparé en su momento esta tortilla soufflé con mayonesa de tomate. La receta que he elegido fue la que preparó Tartis y Más en el reto. Me chiflan las alas de pollo, per ...

POLLO CON ALMENDRAS Esta es la segunda vez que preparo el pollo con almendras. La otra vez fue un pollo en salsa de almendras típico de Catí y hoy es una receta de la "Gran enciclopedia de la cocina". Lo mejor de añadir frutos secos a nuestros platos es que en un solo plato conseguimos un plato muy completo a nivel nutricional. Adoro los frutos secos, pero evito comerlos porque no tengo ...

Cuando compro comida para llevar en "Hipercor" este es uno de los platos que no pueden faltar. Pero es que todo lo que lleve bechamel me fascina. Hasta ahora no lo había hecho en casa pero esta era una de las propuestas del reto Tus Recetas de este mes. Podíamos elegir entre una ensalada de Dulcinea DelToboso, atún humado de La Cocina de Estela o este pollo de Fogones y Melones. Este pla ...

Las mezclas de carne y marisco son todo un clásico en la cocina. Hoy traigo un magnífico pollo con langostinos. Tengo muchos prejuicios en la cocina, lo reconozco. Uno de ellos es que hay pocas cosas que me resulten menos apetecibles que la mezcla de carne con marisco (o lo que sean los langostinos y demás, jajajaja). Es como que mi cerebro se colapsa ante esta mezcla y ya ni intento probarlo. Pe ...

Se me hace la boca agua nada de pensar en este plato que hice el otro día, son unas pechugas en salsa con champiñones que a mi me encantan y algo que hace poco que he descubierto y que es el tomate seco pero en aceite, que le da un sabor a los platos muy rico, os aconsejo que lo probéis, yo lo utilizo tal cual en alguna ensalada o en potajes, arroces y como este plato que os traigo en carne en sal ...

Desde hace meses participo en el Reto Tus Recetas.Pero este año, sus creadoras han decidido darle una vuelta y con esta receta estrenamos la nueva versión del reto. Este mes podíamos preparar una de estas dos recetas: mi solomillo con salsa andaluza al curry o la ensalada completa de Las Recetas de Blinky. Como volver a preparar mi plato no tenía sentido ;) elegí la ensalada. Con algún cambio, ya ...

Si hay un plato clásico en todos los restaurantes chinos que hay en España (que no es yo vaya mucho, jajaja), es este . Seguro que hay muchas maneras diferentes de prepararlo, pero yo me quedo con esta de 5 Sentidos en la Cocina que había guardado hace tiempo. Es muy probable que ni siquiera sea una receta típica del país oriental, pero aquí nos lo comemos tan ricamente, ¿verdad?. INGREDIENTES (p ...

Hace mucho tiempo que tenía pendiente preparar esta receta pero nunca encontraba el momento. Todas las semanas la metía en mi menú semanal y por una razón u otra se acababa cayendo. Pertenece al libro "Platos típicos de Asturias" de Maria Luisa García. Para prepararlos podemos utilizar tomate fresco o en conserva para hacer la salsa o salsa de tomate ya hecha. INGREDIENTES (para 4 perso ...

Reconozco que las recetas sencillas siempre me ganan. Si veo una receta con mucho pasos e ingredientes me puede la impaciencia. Y, aunque el resultado sea bueno, no se si siempre merece la pena el tiempo dedicado, jijiji. Así que, si a ti también te gusta la cocina rica y fácil, no dejes de probar esta receta de pechuga de pollo con hierbas y limón. Hace tiempo ya preparé unas pechugas a las hierb ...

La receta original podéis verla aquí aunque la adaptación a Thermomix es toda mía, jajaja. Es un plato un poco latoso de preparar porque tiene bastantes pasos (vamos, que si quieres hacer algo rápido es mejor que busques otra receta) pero a la vez es sencillo. La clave de estas hamburguesases elegir una buena merluza, si puede ser del pincho, mejor. Si preparamos estas hamburguesas de merluza en T ...