Pechuga de pollo al horno con berenjena, tomate y queso



Ingredientes para 2 personas:

1 pechuga de pollo (2 mitades abiertas para que queden más planas)
1 tomate grande
1 berenjena
Queso en lonchas
Sal y Pimienta
Hierbas de provenza (también vale tomillo, albahaca, orégano...)

Preparación:
Esto es tan fácil como salpimentar el pollo e ir poniendo en una placa de horno una capa de pollo, otra de berenjena en rodajas y otra de tomate en rodajas. Lo vais aderezando todo con sal, pimienta y con las hierbas que queráis.

En la última capa ponéis el queso en lonchas que más os guste y lo metéis al horno durante unos 20 minutos.

El tiempo dependerá del grosor del pollo. En cuanto esté listo ya lo podréis sacar y a comer!!!

Fuente: este post proviene de elicocinitas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Much@s os preguntaréis qué es esto de la olla de cocción lenta que está tan de moda en estos momentos. Sin duda es el regalo del momento así que si queréis saber un poco más sobre ella no os perdáis e ...

Ingredientes: 1 base de hojaldre Nutella o tableta de chocolate Huevo batido Elaboración Esta receta es sencillísima y os sacará de más de un apuro si aparecen vuestros amigos a merendar o por si os a ...

Ingredientes para 1 persona: 1 paquete de gulas 1 puñado de gambas 2 ajos Perejil picado 2 huevos 3 lonchas de cecina Preparación: Picamos el ajo y lo sofreímos en la sartén hasta que esté doradito. A ...

Recomendamos

Relacionado

Las alitas de pollo en casa nos gustan mucho, aprovechamos que fuimos al súper, para comprar un blíster de alitas y las preparamos en el grill doble para cenar, acompañándolas de un tomate y rociadas con limón. Ingredientes (2 personas): 6 alitas de pollo (1 blíster) 1 tomate grande 1 limón Aceite de oliva Orégano Sal Preparación: Separamos las alitas por sus articulaciones. Cortamos e ...

recetas pasta al horno ...

Ingredientes para 4 comensales Obleas de lasaña,tomate triturado,tomate en rodajas,espinacas,pollo,queso,bechamel,cebolla Cocer en agua hirviendo con sal las tabletas de lasaña, añadir al agua una por una. Escurrir en agua fria y colocar en una fuente para horno, la prmera capa, encima ponemos rodajas de tomate y cebolla picada, ponemos otra capa de lasaña, encima espinacas, el pollo sobrante d ...

pechuga de pollo recetas con pechuga de pollo pechuga de pollo al horno ...

https://www.cocinandosanosaludable.com/2020/11/pechuga-de-pollo-al-horno-con-queso-y.html Creo que muchos de vosotros cuando hablan de la pechuga de pollo piensan en una carne reseca y sin sabor. En realidad es así, pero habrá que hacer algo para darle un buen sabor. Sobre todo porque la pechuga de pollo es una carne sana y que nos aporta una serie de vitaminas y minerales y porsupuesto proteínas ...

Recetas

Hoy os presentamos la receta de esta original hamburguesa de pollo que preparamos de casualidad hace poco en casa para aprovechar media berenjena que teníamos de otra receta, ¡y no nos puede gustar más el resultado! Ingredientes para 2 personas: - 2 pechugas de pollo finas - 1/2 berenjena - 1/2 tomate - 6 rodajas finas de rulo de queso de cabra - Canónigos - 2 panes de hamburguesa - Aceite de oliv ...

AA_fijar en cabecera Carnes y Aves Guisos y Cuchara ...

Este pollo con tomate está buenísimo y a los niños les encanta. La salsa es una auténtica maravilla y si a los peques no les agrada ver la verdura, solo tenemos que triturarla, colarla y listo. Para su elaboración podemos usar pollo en trozos, muslos o jamoncitos o la parte que más nos agrade del pollo con hueso. Yo he utilizado contramuslos de pollo con la piel y el hueso. Receta pollo con tomate ...

recetas de segundos

En esta ocasión encontré cinco muslitos de pollo perdidos en mi congelador y con ellos surgió esta rica receta. INGREDIENTES (2 personas): 5 muslitos congelados (lo suyo seria 4 o 6) 2 patatas grandes 1 tomate Aceite Sal Combinado en molinillo de especias picantes Preparación: Descongelamos los muslitos, introduciéndolos el día anterior en el frigorífico. Pelamos, lavamos y cortamos a rodajas grue ...

general carne

POLLO CON TOMATE Y PATATAS AL HORNO Pollo con Tomate y Patatas al Horno INGREDIENTES: pollo troceado media cebolla pequeña ajo en polvo una lata de tomate triturado sal aceite dos patatas medianas oregano una hoja de laurel pimientos del padronPREPARACION: Prepararemos primero las patatas, las pelamos, las lavamos y las cortamos en trozos. Las ponemos en una fuente de horno con un poco de aceite ...

general cocina pizzas ...

Hoy es viernes... y me voy a dar el gustazo de cenar pizza. Pero no una pizza cualquiera de esas que se compran en el súper y nos solucionan la cena en 10 minutos. Hoy voy a cenar pizza casera, desde principio a fin. No penséis que es un trabajazo, porque no es así. En realidad es un gustazo probar una pizza hecha con nuestras manitas, con los ingredientes que más nos gustan, y lo me ...

recetas de segundos pollo queso ...

Hola amigos, los lunes os tenia acostumbrados a sacaros una ensaladita, pero este lunes a va a ser distinto ¿que por que? pues por que han sido este fin de semana las fiestas de mi pueblo y no he tenido tiempo de hacer na de na con el ordenador, las fotos de la ensalada, que por cierto muy rica, las tengo en la camara, y no he podido pasarlas, asi que este lunes toca pechuga de pollo, con unos tom ...

recetas de primeros canapes y aperitivos

Ingredientes: Filetes de Pechuga de pollo Tomates Aceitunas Pan Queso curado en aceite de oliva DELIZAS DE MI PUEBLO Aceite de oliva virgen extra ecológico DELIZAS DE MI PUEBLO Pimienta negra molida Sal Preparación: Salpimentamos los filetes de la pechuga de pollo, los hacemos en la plancha y reservamos. Cortamos en rodajas el tomate y el pan. En un plato ponemos las rebanadas de pan,encima un tro ...