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Pechuga de pollo con miel al horno

Hoy os traigo una receta que me encanta y es muy sencilla de hacer, se trata de pechuga de pollo con miel al horno, y os cuento el paso a paso:


INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

1/2 pechuga de pollo

3 cucharadas de miel

1 cucharada de mostaza

3 cucharadas de salsa de soja

pimiento verde

1/2 cebolla mediana

1 chorrito de vinagre de vino blanco

Sal

PimientaPASO A PASO:

Se corta la pechuga de pollo a trocitos y se le echa sal y pimienta.

En un bol se pone la miel, la mostaza, la salsa de soja y el vinagre, se mezcla todo bien con el pollo y se deja macerar en la nevera por lo menos 1 hora.

Se pica el pimiento y la cebolla.

Se echa el pollo con la salsa en una fuente para horno, se le añade la cebolla y el pimiento y se mete a 180º precalentado, hasta que esté dorado y la salsa haya reducido.Como veis es una receta muy sencilla y que queda riquísima!!

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Etiquetas: recetas fáciles

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