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pechuga de pollo con pimiento del piquillo con reduccion al pedro ximenez

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Bacalao con cebolla y salsa de fresas al PX

Bueno, pues por fin es viernes y toca ponerse el delantal. Bueno toca toda la semana, pero digamos que hoy es el día oficial, al menos en Pizca. El caso es que esta semana hice un bacalao con cebolla y reducción de Pedro Ximénez que me salió de rechupete, y pensé, "éste se va directo al blog de Villeroy&Boch"Ya sabes que colaboro con esta marca desde hace bastante tiempo. Me enamoran sus vajil ...

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Escalopines de Ternera con Reducción de Pedro Ximénez y Guarnición de Patata Asada

Receta Escalopines de Ternera con Reducción de Pedro Ximénez y Guarnición de Patata AsadaAutor RecetasCuisineRaciones 2Tiempo 40 minutos (aprox.)Ingredientes 6-8 escalopines de terneraSalPimientaAceite2 patatas medianasPara la reducción de Pedro Ximénez2 cucharadas de Aceite de oliva1 Cebolla cortada en juliana1 0 2 dientes de ajo aplastados100ml de Caldo de carne200ml de Vino tinto1 chorro de vin ...