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97 ideas encontradas en Cocina.


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2novatoscocina Brochetas brochetas de cigalas ...

Brochetas de cigalas y calabacín

¡Hola a todos!, volvemos a la carga con una receta para Navidad, se acerca Nochevieja y si eres de las que deja todo para el último momento, aquí os traemos una receta de lo más sabrosa y que seguro que hará las delicias de todos, ¡Comenzamos!.Ingredientes:10 colas de cigalas1 calabacín medianounas lascas de jamón serranoaceite de olivaCómo lo cocinamos: Cortamos el calabacín con el pelapatatas y. ...

Rollitos de calabacín con queso crema y orégano

Llevo unos meses trabajando en consulta como nutricionista y lo que más recalco siempre a la hora de perder peso es que las cenas sean muy ligeritas, ya que a partir de la tarde el metabolismo baja en picado, preparándose para el reposo.Una opción vegetariana serían unos rollitos de calabacín con queso de untar light y orégano.Muy fáciles de preparar.Se lamina un calabacín con un pelapatatas, se p ...

Carnes Pintxos

Rollitos de lomo y sésamo, rellenos de queso y zanahoria

Estos rollitos rebozados en sésamo, quedan crujientes por fuera y jugosos por dentro. Podemos variar el relleno, e incluso hacerlos con pollo. Para 6 rollitos:-6 filetes de lomo de cerdo-2 zanahorias-4 cucharadas de queso rallado -6 cucharadas de semillas de sésamo-sal y pimienta-aceite de olivaPelamos las zanahorias y sacamos tiras con el pelapatatas (o la rallamos) y mezclamos con el queso. S ...

Entrantes Pescados y mariscos Picoteo ...

Rollitos de calabacín y gambas

¡Buena vuelta de vacaciones a todos! Por fin cerramos el mes con nueva receta, esta vez un picoteo o entrante muy apetitoso, facilito y llamativo, rollitos de calabacín y gambas.Este verano me sirvieron algo parecido pero con berenjena y se me iluminó la bombilla, no hay mejor receta para la vuelta de las vacaciones, que una que viene de las que acabas de disfrutar.Podéis utilizarlos como entrante ...

Concurso Navidad con cítricos NaranjasHoy Recetas de 'los amigos de elbullir' amigos de elbullir ...

Hojaldres de morcilla y naranja

INGREDIENTES Una lamina fresca de masa de hojaldre Morcilla picada de arroz Limones Para la mermelada de naranja: 7 naranjas grandes de mesa de buena calidad (2 kg) 100 ml de agua 2 kg de azúcar 2 limones (1 si es grande) ELABORACIÓN DE HOJALDRES DE MORCILLA Y NARANJA Para la mermelada de naranja: Sacamos con el pelapatatas, en tiritas muy finas o con el rallador, la piel de 4 de las naranj ...

Cecofry Cocina de temporada olla GM

Pastelitos de espárragos blancos y jamón de york caramelizados - Cecofry

Estamos ya en plena temporada de espárrragos blancos, uno de los muchos tesoros de nuestras huertas.Por supuesto para mí, los mejores los navarros. Nada que ver con los que encontramos normalmente en los supermercados importados, que suelen ser mucho más leñosos y que no tienen el sabor ni la textura de los nacionales. ¡Aprovechad ahora a comprarlos y consumirlos, que la temporada es corta!Yo los. ...

Fruta temporada Mermeladas Sin azúcar añadido

Mermelada de ciruela roja

Estamos de nuevo con una receta de mermelada en esta ocasión variamos de fruta anteriormente aprovechamos unas nectarinas hoy unas ciruelas rojas qué están riquísimasSi hay una estación del año que más me guste sin duda és la primavera por todo el abanico de frutas que tenemos a mano;albaricoques,cerezas,melocotones,ciruelas,nísperos,sandía,melón,etc...eso sin contar a las clásicas de todo el año, ...

Mermelada de nectarina con azúcar moreno

Por un momento dejamos a un lado las fresas para empezar con las recetas con melocotón y nectarinas de nuestra propia cosechas.La mermelada de nectarina con azúcar moreno va ser uno de los ingredientes que le dara un toque especial a la próxima receta.Una receta que se caracteriza por sus contrastes,pero os adelanto que no va a ser dulce...pero no va a perder la esencia dulce.Llega un momento que ...

bebidas... coktails Frutas ...

Licor de mandarinas casero paso a paso foto a foto

"Refrany;Gallóns de mandarina, bona medicina"Gajos de mandarina, buena medicina.Buena y dulce, os lo dice una Galloneta, nieta de Galló.....Hoy os traigo mi manera de preparar un licor dulce de mandarina, un excelente digestivo y una manera suave, y delicada de terminar una comida o una cena, éso si, tomadla MUY muy fría.Yo no soy muy de alcohol, de hecho apenas me gusta, pero ésta es una bebida s ...