Cocina

pensamientos

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cocina postres fresas ...

Un dulce pensamiento de queso marcaspone

Este dulce pensamiento de queso marcaspone está elaborado de tanto mirar y pensar cuando abría el frigorífico. Os lo explico, tenía una tarrina de queso marcaspone y no tenía claro para que usarlo, volvía a cerrar el frigorífico y nada. No se me ocurría nada. Y pensando, llegue a este postre que os presento hoy, esta deliciosa crema de queso marcaspone con bizcocho ultra rápido y frutas. No ha qu ...

Pensamientos

Bon Nadal 2016

Bon Nadal 2016Es tiempo de Navidad, tiempo de compartir nuestro amor, con las personas que más nos necesitan. No los dejemos aparcados, esperando nuestro cariño, no es justo felicitarles a través de las redes sociales cuando ellos...ni siquieran saben que es éso, coje el teléfono, súbete al coche, dales ése abrazo, ésas dulces palabras que necesitan oir de ti. No sabes en que momento habrá un cort ...

brevas crema de queso cabra higos ...

Crema de queso de cabra con brevas y rúcula

¿Sabíais que la breva y el higo proceden del mismo árbol? la diferencia está en la época de cosecha, entre junio y julio se recoleta las brevas, son un poco más grandes que los higos, y entre agosto y septiembre recoletamos los higos, más pequeños, pero mucho más dulces. Sus colores dependen de su maduración; blanquecino, verde, púrpura o azulado, y de color negro o rojo oscuro.Son muy beneficioso ...