Cocina

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Recetas dulces

Magdalenas de pera

En casa lo que más nos gusta a la hora del desayuno, después del bizcocho, claro está, que se lleva el número uno, son las magdalenas. Estos dulces no tienen ciencia ninguna, pues su elaboración es muy fácil y rápida, una vez que tenemos la masa preparada sólo necesitamos hornearlas 20 minutos y listas.Ingredientes:2 peras1/2 limón200 gr de harina integral1 pizca de sal1/2 sobre de levadura80 gr d ...

Asaltablogs Recetas de Tartas Recetas Dulces

Tarta de pera

Último domingo de mes y ya sabéis que significa eso: nos toca asaltar una cocina ajena. En este caso, el blog a asaltar era Mrmlada del que hurté esta deliciosa y sencilla tarta de pera que hizo las delicias en casa un domingo de postre.Ingredientes (Para un molde redondo desmontable de 22 centímetros de diámetro)Una placa de hojaldre 500 ml de leche 125 gr de azúcar10 gr de mantequilla 45 gr de M ...

chutney chutney de pera chutney de pera y jengibre ...

Chutney de pera

La receta de hoy es un complemento para un plato, generalmente de carne potente. Pero a la vez constituye una especie de mermelada de sabores exóticos perfectamente apta para untarla sobre una tostada. En mi caso la hice para mezclarla con Morcilla de Burgos, en una especie de montadito. Resultó genial. Si la hacen, ya me dirán algo...Chutney de peraChutney de peraIngredientes:500 gr. de peras150. ...

Postres

Tarta de peras

¿Que necesitamos?500 gr. de peras60 gr. de arándanos rojos deshidratados50 gr. de mantequilla50 gr. azúcar moreno50 gr. de almendra molida1 cucharita de vainilla líquidac/s de azúcar glace1 lamina de hojaldre¿Que hacemos?Empezaremos pelando y quitando los corazones de las peras, luego las cortamos como haciendo gajos. Ahora, con la mantequilla y el azúcar moreno las caramelizamos. Mientras encende ...

CREMAS IDEAS MACARONS ...

Pera caramelizada

Empezamos nueva temporada, después de unas merecidas vacaciones (eso es lo que se suele decir) aquí estoy otra vez con vosotros para disfrutar juntos de la repostería. Va a ser un año de cambios, alguno de ellos aún no os lo puedo contar y otros aún estoy dandole vueltas a como hacerlo, pero los habrá seguro. Solo necesito unos días para coger el ritmo y lo tendré listo. Empiezo la temporada ...

Frutas Postres

Peras al vino tinto

Hola a todos, mis cocinillas, hoy traemos una postre de las tres B : Bueno, Bonito y Barato!Peras al vino tinto, que os parece?, un postre riquísimo que se hace en un ratito y es un éxito en la mesa asegurado.Las prepararás en un ratito y tendrás el postre para toda la familia, mira la receta y el video y ponla en practica por que es muy fácil y merece la pena por que cunde mucho.Si os gustan mis. ...

COCINA Indice de recetas Indice por temas ...

Cake de pera y nueces

Para este cake la pera es fundamental para dar la textura jugosa y las nueces el crujiente que se nota en cada bocado.En la receta me tengo que remontar a 10 días antes de la preparación, cuando pensé que me gustaría preparar otra vez el Bizcochón de las Carmelitas Descalzas de Sevilla (pinchar para ver la receta) pero esta vez pensé que tenía pera y quería prepararlo con la mitad de los ingredien ...

Dulces con horno Postres y dulces Sin categoría ...

Galleta gigante de peras con avellanas

Bon appétit amig@s,Esta tarta que llamo galleta gigante debido a su presentación y a la masa sucrée que lleva de base –con la que podríamos comer unas deliciosas galletas pequeñas individuales poniendo el doble de azúcar que esta receta- rellena de peras y avellanas tostadas es riquísima y muy crujiente.Una manera distinta de comer frutas con un toque especial y una presentación muy rústica y camp ...

peras vino tinto

Peras al vino

Ingredientes:2 peras1 vaso de vino tinto1 vaso de agua1 taza de azúcar:Preparación: Pelas las peras y reservas.En una olla colocas el vino el agua y el azuzar , revolves con una cuchara de madera para disolver parte del azúcar, colocas las peras separadas entre si y tapas la olla.Cocinas a fuego mínimo hasta que este tierno el centro de la pera, si ves que se esta quedando sin liquido agregas un. ...

Peras al vino blanco

Peras al vino blancoPeras al vino blanco ,historia:Esta receta es una variante de las peras al vino tinto que publiqué la semana pasada, en la que he sustituido el vino tinto por vino blanco. Es un postre que hice hace años, aburrido ya de hacer tantas veces las peras al vino en la bodega donde llevaba el comedor. El vino blanco tiene mayor acidez que el tinto, por lo que en teoría tendremos que p ...

Batidos Licuados zumos

Batido de macadamia, pera y mango

Ideal para combatir el colesterol, La nuez de macadamia y las semillas de sésamo contienen grasas saludables que ayudan a bajar el colesterol, igual que las pectina de las peras.Curiosidad: Para aprovechar mejor los beneficios de la nuez de macadamia hay que comerla sin tostar ni salar, Dejándola seis horas en remojo o elaborar en casa la leche vegetal con 200gr de nueces por litro de agua.Ingredi ...