Perita en hojaldre con coulis de frambuesa

Este mes tocaba cocinar con frambuesas. El ingrediente elegido para #juegodeblogueros ha sido las frambuesas, esa deliciosa fruta de color intenso que para mi solo tiene salida como postre. Seguro que algunas de las aportaciones de mis compañeros de juego ha tirado por lo salado, a mi no se me ocurría nada mejor que un postre. Y leyendo la revista de verano de themomix apareció este postre sencill ...

Coulis de frambuesa El Coulis de frambuesa es una estupenda salsa dulce para acompañar todo tipo de postres, para mezclarlo con el yogur, tartas...lo que te dé la gana, como por ejemplo, la panna cotta.  Ingredientes 125 gr. de frambuesa 2 cucharadas soperas de azúcar 3 cucharadas soperas de agua Receta Coulis de frambuesa 1. En primer lugar, ponemos todos los ingredientes en un cazo. 2. A continu ...

El postre rey de verano, sin lugar a dudas, es el helado, aunque a mi me gusta comerlo todo el año. Acompañado de fruta es mucho más refrescante y con más sabor, sobre todo si la fruta que elegimos es la frambuesa que con su toque ácido queda muy bien contrarrestando el dulce del helado. Como veréis he utilizado unos moldes muy monos de mini cakes y así les he dado una forma diferente y quedan m ...

Con esta receta de hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa nuevamente colaboro con el proyecto #RecetasSolidariasParaNavidad que tanto me gusta. Hojaldre relleno de crema de castañas y coulis de frambuesa Como sabéis se buscan recetas con productos asequibles y económicas que puedan llenar las mesas navideñas. Todas las recetas se están recogiendo en el blog Recetas Solidarias ...

SAMOSAS DE CREMA PASTELERA CON CHOCOLATE Y COULIS DE FRAMBUESA RETO #COOKINGTHECHEF Este mes de octubre lo estrenamos con el reto de #CookingtheChef. ¡Qué ganitas, ¿verdad?! Yo estaba deseando empezar con el reto y saber qué habían preparado las chicas para el comienzo del curso. Me encanta CTC. Me encanta hacer recetas de diferentes chefs, de los que algunos no tengo ni idea de que existen ...

A veces para acompañar a un postre precisamos de alguna salsa. Las salsas en repostería suelen ser un complemento más. Pero no por ello son menos importantes. Pueden ser salsas con chocolate como este sirope de chocolate o de frutas como este coulis de frambuesa Hoy os traigo un coulis que no es más que un jarabe que se obtiene de triturar un alimento y posteriomente colarlo. En este caso es un ...

Los italianos tienen grandes maravillas gastronónimas como la pizza, la pasta, el tiramisú, etc. Pero sin duda uno de los postres que más me gusta es la Panna Cotta y si encima la acompañamos con un coulis de frambuesas ya podemos morir de placer. Si, me gusta mucho Pues ya, no me enrollo más, os dejo con la receta. Receta de Panna Cotta Panna cotta con coulis de frambuesa, una combinación p ...

"¿Coulis? A ver con lo que me viene ahora esta chica...". Puede que sea lo que estás pensando. Pero si no lo conoces, no te asustes lo más mínimo, porque se trata de un básico en la cocina que te va a encantar.El coulis, como ya habrás imaginado, proviene de Francia, y no es otra cosa que una salsa algo espesa que se puede preparar tanto para platos salados ( con jugos de carne, con verd ...

Dulce fácil y rápido donde los haya. Es hojaldre, uno de mis ingredientes favoritos. Si quiero improvisar un postre rápido y rico siempre recurro al hojaldre. En mi nevera siempre tengo hojaldre. Tocaba llevar dulce a la comida familiar y el tiempo se me habia echado encima, asi que tirando de lo que había en casa, improvise estos rollos de hojaldre y canela que no tienen nada que envidiarle a ...

Hola amigos, hoy vamos con un postre de los que os va gustar realizar y como no deleitarnos con el estoy seguro de que aun mas. Vamos a meter una pera en almibar lo meteremos en hojaldre las peras y con su almibar le haremos una gelatina en el que nos sorprenderemos nosotros mismos por su resultado de como nos va quedar para vestir este postre. Pero lo mejor sera ver como hacerlo. De Jose Carlos ...