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Platos de Cine Recopilatorio de Recetas

Recetas de postres frío para elegir

Ha llegado el calor infernal a nuestras ciudades y este post con recetas de postres fríos para elegir harán de tu día un día mejor. Descubre estas buenas ideas de postres para comer bien fríos y baja la temperatura corporal. Un chapuzón en la piscina también ayuda, pero si estás encerrado en casa con las persianas bajadas hasta los tobillos, te animo a preparar cualquiera de estos deliciosos postr ...

Aperitivos y entrantes Recetas de Oriente Medio Verduras y legumbres ...

Paté de remolacha

Hoy te traigo una receta con un aire oriental: paté de remolacha.Esta receta me llamó mucho la atención del libro Sirocco, de Sabrina Ghayour, la autora del libro Persiana, uno de mis libros de cocina favoritos.Este libro adapta recetas y sabores de Oriente Medio, concretamente de Persia, Irán, al gusto y los ingredientes Occidentales, y tengo que decir que todas las que he probado, me encantan.De ...

Dulce-Postre Vegetariano

Juego de Blogueros 2.0: Carpaccio de fresas con azúcar de albahaca

Esta receta la saqué de mi última adquisición para la biblioteca gastronómica: "Persiana", un maravilloso libro de recetas de Oriente Medio del que andaba detrás hacía ya tiempo. Ya sabéis lo que me gusta este tipo de comida, y este libro ha sido aclamado por la crítica desde hace tiempo. Es lo que me esperaba y más. No veo la hora de ponerme a preparar todas sus recetas. Creo que no hay ni una so ...

Aprovechamiento Carnes cocina árabe ...

Pastela Moruna (a mi manera)

Hace ya un tiempo hicimos una Pastela Moruna deliciosa y fiel a las recetas más tradicionales. En concreto la receta la sacamos del precioso libro Persiana de Sabrina Ghayour, un libro genial repleto de recetas de Oriente Próximo. Esta vez la hacemos a nuestra manera, partiendo de las reglas básicas para hacer una Pastela Moruna hemos hecho una receta de esas de usar lo que tienes por casa, vamos. ...

Comida árabe Comida saludable Vegetales

Cómo hacer berenjenas con chermoula

Cómo hacer berenjenas con chermoulaHola a todos..Esta receta que os traigo a continuación es del libro de Sabrina Gayour llamado "Persiana" el cual me gusta desde el el principio hasta el final, ya que son recetas de toda la zona del oriente próximo y Africa... La mezcla de sabores, de ingredientes exóticos, me fascina.La chermoula es una mezcla de especias o como una marinada muy típica de alguna ...

huevos olla GM tortilla

Tortilla marinera en olla GM D

Siempre que se quedaba sola en casa sentía miedoSe asustaba por las mismas cosasUn golpe de viento en la persiana. Una sombra en la oscuridad del pasillo. La sospecha de alguien escondido detrás de una puerta. Un leve movimiento de la cortina del bañoEl miedo se le asentaba en el centro del estómagoLuces de todo el piso encendidas. Todas las puertas abiertas de par en parSoluciones estúpidas que s ...

Ensaladas Comida saludable Vegetales

Ensalada de judias verdes e higos

Ensalada de judías verdes e higosHola a todos. Esta ensalada que traigo a continuación es una delicia, es del libro Persiana de Sabrina Gayour, un libro de cocina de Oriente próximo. Me encanta este tipo de recetas ya que los sabores, colores, y diferentes texturas que evocan estas comidas, son únicas. Por ello, próximamente publicaré recetas procedentes de estos países tan ricos gastronómicamente ...

Panes y Masas

Brioche de cerezas y cerramos por vacaciones!

Ni un delicioso brioche de cerezas con topping de streusel como el que os traigo hoy puede aportarme las energías necesarias para continuar con las entradas. Estoy agotada, necesito desconectar a la de ya. Así que voy a cerrar el blog hasta septiembre, eso sí, prometo volver con mil recetas e historias y cargada de energía y motivación. Pero antes de bajar la persiana me parecía que no podía des ...

bizcocho cerezas mascarpone ...

BIZCOCHO DE MASCARPONE Y CEREZAS EN OLLA GM D

En verano parece que no se acaba nunca la fruta.Las quieres probar todas y disfrutarlas todas.Pocas cosas en el mundo hay tan maravilloso como una frutería con las persianas recién levantadasSabes que no puedes comprar de todo. Que si compras demasiada se te acabarán estropeando en la nevera.¿Por cuál te decantas?Melocotones, nectarinas, paraguayos, cerezas, melón, sandía, cerezas, ciruelas...¡Mad ...