Cocina

pescado azul

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Gastronomía Pesca y Mar Salud ...

Nuevos beneficios del pescado azul

Bueno para el corazón, previene de enfermedades relacionadas con la diabetes y mucho más. Comer pescado azul es símbolo de salud, ya que ofrece muchos beneficios para el organismo de los consumidores.Y ahora se han conocido nuevas virtudes. Un estudio de Perú ha remarcado que el consumo frecuente de pescados azules ricos en Omega 3 ayuda a reducir el riesgo de contraer enfermedades respiratorias c ...

Pescado azul

Atún al horno con calabaza asada 

Ha sido un laaaargo verano, lleno de grandes proyectos e ilusiones. Después de un par de meses, venimos cargados de ideas que proponeros: recetas, curiosidades culinarias y sitios interesantes y exquisitos :). Para estrenar este mes de septiembre traemos una receta del que, para nosotros, es el auténtico Rey del mar, el Atún! Cuanto más lo conocemos más y más nos gusta. En este caso es atún de alm ...

Aperitivos Pescado azul Pescados

2 maneras de hacer anchoas marinadas, receta paso a paso

Ingredientes2 dientes de ajo12 anchoasPan baguette c/nZumo de un limónPizca de salAceite de oliva c/nPerejil fresco picado c/nPimienta negra molida c/nElaboración paso a pasoQuítale a las anchoas su cabeza, sus tripas y su espina central.Saca las barbas que están ubicadas en la parte inferior de los lomos y pon las anchoas sobre un recipiente con la piel hacia arriba.Salpimienta al gusto y riega c ...