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pescados espinas

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Bonito sin espinas en escabeche

Hola a Tod@s.Hace poco que empezó la temporada del Bonito.Es verlos y comprar me encanta cocinarlo de muchas formas, son algo grandes pero limpiandolos se aprovechan bastante bien. Hoy deje filetitos sin espina ni piel para hacerlos en escabeche que duran poco ya que lo comemos enseguida pero sabeis que el escabeche es una forma que se utiliza para conservar los alimentos. Este va para las ensalad ...

Aperitivos Pescados espina de boqueron ...

Raspas Chips de Boquerones, para el aperitivo

Cómo preparar raspas chips de boquerones, para el aperitivo.Aprovecha el pescaíto y haz unas raspas chips de boqueronesRaspas Chips de Boquerones, para el aperitivoVoy a contarte una anécdota para que comprendas el sentido de la receta facilísima de las raspas chips de boqueronesExiste un dicho relativo al cerdo: Del cerdo hasta los andares . Los andares: las patas de cerdo.El cerdo, era un animal ...

Entrantes y tapas hojaldre relleno de espinacas Involtini di pasta sfoglia con broccoli e formaggio ...

Rollitos de hojaldre relleno de queso y espinacas – Involtini di pasta sfoglia con broccoli e formaggio

Ingredientes rollitos de hojaldre con espinacas y queso para 4 personas: 2 masas de hojaldre, 300 gr. de brócoli, 100 de queso emmental, 2 huevos, 3 cucharadas de parmesano rallado, sal y aceite.Los rollitos de hojaldre rellenos con brócoli o espinacas y queso emmental, es un simpático entrante, fácil de preparar y que no requiere mucho tiempo. Además, están abiertos a muchos rellenos y variantes. ...

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Emperador con salsa de tomate a la albahaca

El emperador , también llamado pez espada , es un pescado azúl, de carne blanda y sin espinas, por lo que es muy apreciado para los amantes del pescado.Se puede preparar de muchas formas, a la plancha, en escabeche, cocinado con diferentes salsa... y siempre queda delicioso.Hoy os lo traigo con unas salsa de tomate a la albahaca que está deliciosa, una receta que le vi a mi amiga Nuria del blog Co ...