Pez espada

Ingredientes para None comensales

Pez espada,Ajo,Perejil,Aceite de oliva,Vino blanco,Sal

Primero lo adobamos con ajo,perejil,aceite ,y se puede añadir un poquito de vino blanco. Lo dejamos de un dia para otro para que coja todo el sabor.

Al día siguiente, lo ponemos en la plancha caliente,y lo salamos. Dejamos hacer por ambos lados, pero no pasándolo mucho,para que no se seque en exceso. Por último lo sacamos y lo servimos.

Podemos acompañarlo de puré de patata o un poco de ensalada.

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