Picadillo de nuestra tierra

CHOP SUEY DE MI CASA 250gs de pasta de chop suey cocinada Salsa 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada 100grs de jamon picado en tiritas 1cdita de ajo triturado media taza de apio picado 2tazas y media de caldo de pollo 6cdas de salsa soya media cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gusto un cuarto taza de agua 1 o 2cdas (segun cuan espeso desea la salsa) 2tazas de chayote pelado,picado ...

6 chayotes pelados y picados en cuadritos 1hoja de laurel 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cdita de curry 250grs carne molida extra fina 2tazas de caldo de pollo 1taza de leche 3tazas repollo picado media taza culantro picado 1cda condimento completo o mix de hierbas 1cdita de sal un cuarto cd ...

2kilos mondongo limpio 2cdas de aceite 1cda achiote 1taza cebolla picada fina 1taza chile dulce rojo picado fino 1taza apio picado fino 2cdas ajo triturado 2tazas tomate picado 2tazas zanahoria picada en trocitos 2tazas chayote pelado y picado en trocitos 2tazas papa pelada y picada en trocitos 1hoja de laurel 1cdita de orégano 1cda sazón completa o hierbas mixtas 2cdas salsa inglesa 1cda mostaza ...

CHOP SUEY MIXTO 1paquete de pasta de chop suey Salsa 2cdas de aceite 500grs de pollo cortado en tiras 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1brocoli en florcitas 2chayotes pelados cortados en trozos y hervidos al dente 2zanahorias medianas o 1 grande pelada cortada en rebandas 2tazas de repollo picado fino 250grs de jamon cortado en tiras taza y tres cuarto de agua 1sobre de consome de pollo un cuarto ...

CELEBRAMOS NUESTRA INDEPENDENCIA DE COSTA RICA CON ESTA RECETA POLLO DE NUESTRA TIERRA 500grs de papa pelada,cortada en tajadas y hervidas 2zanahorias grandes cortadas en rebanadas y hervidas 3chayotes cortados en gajos y hervidos Relleno de pollo 2cdas de aceite 1kilo de pechuga de pollo cortada en tiras 1cdita de sal 1cdita de pimienta 1cda de mostaza 1cda de aceite 1cda de achiote 2tazas de ceb ...

SOPA DE POLLO Y VEGETALES 1pechuga grande de pollo 1cda salsa inglesa 1cda de mostaza 1cdita de oregano 1cdita de sal 1cdita de pimienta media cdita de tomillo 4cdas de aceite 7tazas de agua 2tazas de zanahoria en trocitos 2tazas de chayote en trocitos 2tazas de zapallito en trocitos 2tazas de papa en trocitos 1rama de apio con hojas 1ramito de culantro 2cdas de aceite 1cda de achiote 1taza de ceb ...

un cuarto taza jugo de limón un cuarto taza jugo de naranja 1cda salsa inglesa 1cdita de sal un cuarto cdita de pimienta gotas de tabasco o otro picante de su gusto un cuarto taza cebolla picada fina un cuarto taza chile dulce rojo picado fino un cuarto taza de apio picado fino 1cdita ajo triturado 500grs corvina o tilapia picada en trocitos un cuarto taza culantro picado En un tazón mezcle el jug ...

FRIJOLES BLANCOS PRACTICOS 500grs de frijoles blancos 2cdas de aceite 100grs de tocienta picadita taza y media de cebolla picada media taza de chile dulce rojo picado media taza de apio picado 2cditas de ajo triturado 1taza de tomate picado 1lata grande de salsa de tomate licuada 1ramita de tomillo 1cda de salsa inglesa media cdita de oregano media cdita de pimienta media cdita de azucar sal al gu ...

ARROZ CON POLLO Arroz 2cdas de aceite 1cdita de ajo triturado 1cdita de curcuma o achiote 3tazas de arroz precocido 4tazas de caldo de la coccion del pollo caliente 1cdita de sal Salsa de pollo 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada fina media taza de chile dulce rojo picado fino media taza de apio picado fino 1taza de zanahoria picada en cuadritos 1taza de papa picada en cuadritos 1pechuga grand ...

ENSALADA DEL 31 DE DICIEMBRE 500grs de pasta de cabitos,coditos o caracolitos cocinada 1taza de mayonesa 1taza de natilla 1cdita de mostaza 1cdita de salsa inglesa 4cdas de cebolla rallada un cuarto taza de chile dulce rojo picadito fino un cuarto de taza apio picado fino 4manzanas verdes peladas y picadas cuadritos 250grs de jamon ahumado picado cuadritos 2cdas jugo de limon 1cdita de sal 1cdita ...