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pierna de cordero

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Pierna de cordero asada

Hoy os traigo una receta de cordero asado pero en este caso lo hemos mechado para darle mas sabor durante la cocción.La pierna de cordero es un plato que se come mucho en días especiales como en Navidad o cuando tenemos una celebración importante y en este caso el cumpleaños de mi suegra que siempre lo preparaba ella y ahora me toca a mi para no perder la costumbre de comer cordero.Ella lo prepara ...

Pierna de cordero con manzanas

Aunque el cordero es una carne poco apreciada por Silvia, mi mujer, esta vez la he engañado y he preparado una riquísima y pierna de cordero congelada borracha, que compre estas navidades y quedo olvidada en el congelador.Ingredientes (4 personas):1 pierna de cordero1 naranja4 manzanas1 generosa copa de brandy250 ml de vino blancoMix de especias picantesTomilloAceite de olivaSalPreparación:Comenza ...

Carnes y aves Navidad

Pierna de cordero al horno muy fácil, sin manteca

Hola cocinillas, ya tenía ganas de enseñaros mi pierna de cordero al horno, pues casi un año llevo guardando este vídeo ya que lo grabé en las pasadas navidades y ahora que de nuevo se acercan, creo que es el momento de que salga a la luz.Se trata de una Pierna de cordero al horno muy fácil, sin manteca, ya que yo no le incremento la grasa y prefiero ponerle aceite de Oliva Virgen, el Rey de nues ...

Carnes Entrantes con carne Recetas principales ...

EMPANADA DE CORDERO

Bon appétit amig@s,Hoy estamos de fiesta, tenemos empanada de cordero. Es tradición en mi casa comer esta empanada para la fiesta de Pascua. Algo muy tradicional en Sicilia donde se come el tradicional cordero de Pascua, cuya carne se usa para el relleno de las empanadas.Pero yo no puedo esperar a Pascua para comer esta deliciosa empanada así que la hago varias veces al año, es mi empanada preferi ...

Salsas Corderos Destacado ...

Pierna de Cordero rellena

Bueno os gusta el Cordero?. Si verdad? pues seguro que esta Receta os va encantar, con miras a las Navidades, es una Receta de Carne muy rica. "Pierna de cordero rellena de salchichasfrescas con patatas abanico"Pierna de Cordero rellenoKanelamonje: Recetas de Cocina / Receta de CarneIngredientesPara 4 personas1 pierna de cordero de 1 y 1/2 kg6 salchichas frescas6 dientes de ajos1 hoja de laurel1 c ...

de tenedor

Manitas de cordero con tomate

Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cordero- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- Pimentón- 1 bote de tomate triturado de kilo- 4 hojas de laurel- 1 cebolla grande- 1 pimiento rojo- agua- sal- azúcar- aceite de olivaElaboración:Lo primero será sofreír el tomate en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal y azúcar, lo dejamos sofriendo lentamente, una vez ...

carnes Tapas y pinchos

Sangre de cordero encebollada

La sangre es un producto de casquería que a pocas persona gusta, muy típica de la cocina andaluza y manchega, y supongo que de otras comunidades. Una tapa que hace años se comía en los bares y que dejó de hacerse y servirse debido a la gran afluencia de las tapas de diseño...En mi casa, en el pueblo, se ha comido siempre, encebollada o frita con ajitos... no es un plato para comerlo todos los días ...

Navidad Carnes variadas

Paletillas de cordero asadas con patatas

Paletillas de cordero asadas con patatasPaletillas de cordero asadas con patatas ,historia:El cordero asado en el horno es un plato que no creo que sorprenda a nadie, aunque seguro que habrá gente que no lo ha hecho nunca y por eso tengo que poner mi versión. Casi nadie tiene un horno de leña en su casa y dicen que es el mejor horno para asar. Yo he comido grandes asados de horno de leña pero a un ...

Carnes Recetas

Filete de pierna de cordero aromatizada con ajos tiernos y romesco

Esta receta de Filete de pierna de cordero aromatizada con ajos tiernos y romesco creo que es algo maravilloso, nos la ofrece “Carne de Lechal y Cordero” desde su sitio web y amablemente me autorizaron a publicarla. Me encanta y creo en la tradición culinaria española es algo muy creativo con resultado espectacular.Espero que la disfrutéis porque el cordero es una carne maravillosa que ...