PIMIENTITOS RELLENOS



 

Hoy os traigo una receta que os puede venir muy bien para hacerlo en el puente que empezamos . La idea de hacer estos pimientitos surgió en el mercadillo de mi pueblo, lo ponen los jueves. La verdad es que vale la pena ir porque las verduras y frutas están mucho más frescas.

Iba con la idea de comprar calabacines, pero estaban un poco feos por fuera, rugosos. Se lo dije a Miriam, la que atiende el puesto de verduras y frutas al que voy, estos calabacines están un poco feos y ella me dijo... "ni que fueras hacerle una foto" y ¡Ay! ahí ya me tocó la fibra sensible y le dije... pues sí, es posible que le haga una foto porque tengo un blog de cocina, se llama Carol y su espejo y la verdura tiene que ser bonita, jejejeje.

?

 Huy!!! a Miriam le encantó lo del blog y me dijo que lo iba a ver, que ella miraba muchas veces blog de cocina para coger ideas. Así que me recomendó estos pimientitos, cuando los vi , dije.... estos si que si. Me llevé cuatro, uno para cada uno de mi familia, pero me hubieran hecho falta ocho porque todos hubiéramos repetido, estaban buenísimos.
Había un chico detrás de mi esperando su turno y me dijo si el podía apuntar también el nombre de mi blog para verlo, y le dije que encantada!!!! Espero que entren, vean la entrada,porque les dije que les nombraría y que iba a contar como surgió esta receta.

¿A que son monísimos? jajajjaa



 

 

Los he hecho muy sencillos y sanos, no quise ponerle ni nata (crema de leche), ni queso ni nada, sólo verduras y carne y salieron muy ricos, vamos a por ella!!!

 

 

INGREDIENTES

UN PUERRO

MEDIA CEBOLLA

2 ZANAHORIAS

2 TOMATES

700 G CARNE PICADA ( aliñamos la carne con COMINO, PIMIENTA NEGRA, SAL , AJO Y PEREJIL)



PREPARACIÓN

1. Picamos el puerro, la cebolla y la zanahoria a trocitos pequeños y lo pochamos en aceite y un poco de sal hasta que esté blandito,
2.  añadimos los dos tomates pelados y a trozos, rehogamos y por último añadimos la carne picada aliñada, y rehogamos un poco y reservar.
3. Cortamos la tapa de los pimientos y los limpiamos bien por dentro y
4. rellenamos los pimientos con la mezcla que teníamos reservada , los tapamos con la tapa de los pimientos para que no se nos reseque la carne y llevamos al horno a 170ºC durante una media hora, hasta que veáis que el pimiento está hecho. y sólo nos queda ir a la mesa ¡¡¡¡¡A COMER!!!!



 

Que os aparecido, os ha gustado? espero que sí!!!?

 



 

 

 

¡PASARLO MUY BIEN ESTE PUENTE Y

UN BESAZO AL QUE ESTÉ POR AHÍ!

 

Fuente: este post proviene de Carol y su Espejo, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¡Holaaaaaa! Aquí estoy de nuevo. Y me estreno con un postre típico de Argentina, tengo una amiga argentina y me dio esta receta que la hace su madre de toda la vida en su casa. Estas son las recetas b ...

Aquí estoy de nuevo, con un bizcocho de cerveza y limón. Nunca lo había escuchado y el otro día tomando un café en una Teje Taberna llamada "Merino Feróz" (Calle Floridablanca 30) ,que han a ...

Hola!!!!!! Como está el patio por ahí?. Cuanto tiempo hacía que no publicaba nada. La casualidad ha hecho que conozca a una persona que le apasiona la cocina, se llama Nacho y me ha dado ésta receta y ...

Madre mía, estoy hasta nerviosa!!!! Casi un año sin aparecer por aquí, pero tenía mucha añoranza, Muchas ganas de hacer una receta para el blog y compartirla con todos. Estáis por ahí?????? Hola!!!!! ...

Etiquetas: general

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros aperitivos entrantes ...

Ya pensando en el aperitivo para el fin de semana. Sí, ya sé que voy con prisas, pero después no da tiempo a buscar ingredientes y a prepararlos. Los viernes acostumbro cocinar varios platos para ir tirando de ellos durante el fin de semana, que se agradece mucho abrir la nevera y sólo sacar o calentar . El aperitivo es obligado y estos pimientitos están deliciosos, son originales y lo mejor es ...

recetas de primeros entrantes y aperitivos thermomix

Normalmente solemos comer los pimientos rellenos de atún y palitos de cangrejo, pero esta es una variante de carne y verduras. La thermomix para estos platos es estupenda, porque hace los rellenos con una facilidad que casi da miedo y todo jejeje Bueno, aquí os dejo la receta. Espero que os guste y os animeis a hacerla. Ingredientes: 400 gr de carne picada mixta1 pimiento verde1 cebolla1 zanahor ...

recetas de primeros tofu

Buenos días!!! por Mallorca el día bastante feo pero hay buen clima. Entre examen y examen me he metido en la cocina y he preparado estos mini pimientitos de colores rellenos de tofu y hierbas. Me ha gustado mucho el resultado. He improvisado con lo que tenía en la nevera y me ha gustado, espero que a vosotros también. Ingredientes: 200gr. de tofu ahumado Mini pimientos o también servirían pimient ...

recetas de primeros arroz carne ...

Hace ya unos cuantos meses que no os traigo unos pimientitos rellenos. ¡Eso es imperdonable, jajaja!. Vamos ir remediando esa "ausencia" cuanto antes. Soy muy aficionada a los pimientos rojos italianos. Para mí, tienen un sabor mucho más delicado e intenso que los verdes; sin embargo, suelen ser más difíciles de encontrar. Si no los podéis conseguir, se puede preparar también esta receta ...

pimientos pimientos rellenos horno ...

Mucho tiempo sin pimientos en este santísimo blog. Demasiado, diría yo. Así que aquí estamos, para intentar poner fin a esta larga ausencia, jejeje... Esta vez, con unos deliciosos pimientos gratinaditos, que os encantarán. Porque ya parece que va apeteciendo encender el horno... o DEBERÍA apetecer, que aquí seguimos a 24 grados, y el domingo pasado alcanzamos los 30º. Que no es que a mí me g ...

general carnes caseras ...

Pimientos rellenos de carne El otro día os contaba que en nuestro viaje anual a La Rioja nos habíamos traído unas pochas, pero también hemos traído unos pimientos del piquillo estupendos para hacer pimientos rellenos. La Rioja - Briones Los pimientos del piquillo se pueden rellenar de muchos ingredientes, carne, pescado, setas, rebozados o sin... Yo en este caso he querido hacer una de las tapas m ...

recetas de primeros carne cocina ...

Otra riquisima receta que hemos hecho en Cameron, mi cortijo. Les hemos puesto los palillos para que no se pegue el papel de aluminio al pimiento y la salsa. Con verduras frescas, recien cogidas. Esto es tierra de cultivo y de lo mejor que se puede encontrar. Pimientos rellenos 6 pimientos rojos para rellenar 1 cebolla 1 calabacin 750 gr. carne picada Queso rallado 1/2 vaso de vino 1 lata de ...

general verduras.

Otra receta de las clásicas y que me vuelve loca. No la hago tan a menudo porque la verdad es que entretiene, pero reconozco que una vez puestos a comer siempre pienso que debería haber hecho más, y que sería capaz de terminar con todos los de la bandeja. Ya sé que todo el mundo la conoce, pero me apetecía tenerla en mi blog. Con esto de poder publicar solamente una vez en semana, al final voy d ...

general aceite de oliva ajo ...

Los pimientos forman parte de ese grupo de ingredientes básicos que nunca faltan en mi lista de la compra, acostumbro a usarlos en múltiples preparaciones y me gustan tanto que a veces los adiciono en recetas que originalmente no los incluyen. Tienen un gusto ligeramente dulce que enriquece el sabor de muchísimos platos; me encanta comerlos crudos, asados y en salsas. Los pimientos fritos también ...

general carnes huevos ...

Hola holaaaa!!! Feliz Navidad a todos!!! Os traigo una receta que siempre triunfa en mi mesa. Es una receta de mi madre que he heredado yo y a mis hijos, sobretodo al mayor y al pequeño les encanta. Es muy fácil de hacer y más fácil aún de comer. Ingredientes: 12 huevos duros 4 butifarras ( 600 g aproximadamente) 1 lata de foiegras (el que mejor va es La Mina) 2 pimientos morrones. 400 ml de tom ...