Cocina

pimiento rojo grande

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Entrantes Calientes Carnes Verduras

Patatas rellenas de carne con salsa bechamel y tomate

Ingredientes:Patatas Grandes. ( 1 por Persona ).Carne de Butifarra.1/2 Pimiento Rojo.1/2 Pimiento Verde.2 Cebollas.Sala de Tomate.Leche.Harina.Mantequilla.Sal.Aceite de Oliva.Queso Rallado Emmental.Preparación: Para empezar lavaremos las patatas y las envolvemos con papel de aluminio y las pondremos en el horno que ya estará caliente a 180ºC, durante una hora mas o menos. Cuando este ...

Pescados y mariscos Verduras hortalizas y legumbres

Guiso de patatas con sardinas

Una receta sana, con pescado azul y verduras.Ingredientes:         (Para cuatro personas). 4 patatas medianas. 8 sardinas medianas. 170 gr, un tarro pequeño escurrido, de pimiento rojo en tiras. 1 pimiento verde grande. 1 cebolla grande. 1 tomate mediano maduro. 1 cucharadita de postre de pimentón dulce. Aceite de oliva, sal, pimienta, perejil, agua. Preparación:Pelamos, lavamos y cascamos las p ...

COCINA INTERNACIONAL

CHANA MASSALA

Ingredientes300 gr garbanzos, una cebolla grande, un tomate, 3 dientes de ajo, un pimiento rojo mediano, una zanahoria, un manojo de perejil fresco, una cucharadita de cada una de estas especias: (cúrcuma, jengibre en polvo, nuez moscada, canela, comino en grano y tomillo), pimienta negra molida, aceite de oliva, agua y sal.PreparaciónPonemos en remojo los garbanzos durante 12 horas y los cocemos. ...

pimientos calabaza huevos al horno

Huevos al horno en pimiento

Huevos al horno en pimientos rellenos con puré de calabazaIngredientes para 6 porciones3 pimientos dulces, rojos, naranjas o amarillos2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite de oliva2 dientes de ajo, cortados en cubitos1/2 taza de cebolla picada1 libra de calabaza, pelada, sin semillas y cortada en un dado grande, alrededor de 2 tazas1 cucharadita de hojas secas de tomilloSal kosher¼ taza ...

de tenedor

Manitas de cordero con tomate

Para 4 personasIngredientes:- 1 kilo de manitas de cordero- 1 punta de jamón serrano- 1 cabeza de ajos- Pimentón- 1 bote de tomate triturado de kilo- 4 hojas de laurel- 1 cebolla grande- 1 pimiento rojo- agua- sal- azúcar- aceite de olivaElaboración:Lo primero será sofreír el tomate en una sartén con un chorro de aceite de oliva y una pizca de sal y azúcar, lo dejamos sofriendo lentamente, una vez ...

cebolla HUEVO MS01 ...

Pimientos con huevo

Una receta muy muy sencilla y muy muy rica, otra forma de comer huevoMenú:Pimientos rojos y cebolla (250gr) Un huevo Pan (comida 40gr, cena 20gr) Postre (Fruta o Yogur)Elaboración:Picar en tiras un pimiento rojo y una cebolla grandes. Pochar con poquito aceite y a fuego lento. En una cazuela, echar la verdura dejando un hueco en el medio.Añadir el huevo con cuidado y un poquito de sal. Cubrir con. ...

Tapas

Brocheta de gambón y vinagreta

Para 3 personasIngredientes:- 3 panecillos abiertos por la mitad- 30 gambones grandes- 1 cebolla grande- 1 pepino grande- 2 tomates- medio pimiento verde- medio pimiento rojo- vinagre de jerez- aceite de oliva- sal- palillos para brochetasElaboración:Cogemos los panecillos ya abiertos por la mitad y los ponemos a tostar en el horno hasta que se doren, los sacamos y los dejamos enfriar.Cortamos los ...

Entrantes Grupo de recetas Primeros ...

Pastel frío de berenjenas, pimientos y queso

Vídeo receta del pastel frío de berenjenas, pimientos y queso: Pastel frío de berenjenas, pimientos y quesoDificultad: media-fácil         Raciones: 6-8 personas     Tiempo: 1 hora más reposo   Sin glutenIngredientes: 3 berenjenas grandes 3 pimientos rojos grandes 300 gr de mozzarella aproximadamente Aceite de oliva Sal y pimienta Elaboración:Ponemos el horno a calentar a 200ºC; lavamos los pim ...

Carnes

Codillo de cerdo en salsa

Ingredientes para dos personas:2 codillos de cerdo,1 cebolla grande,1 zanahoria grande,1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, dos dientes de ajo,pimenton dulce,tomillo,sal, pimienta molida,aceite,1 vaso de vino blanco,1 pastilla de caldo de carne.Poner sal y pimienta a los codillos, embadurnar de pimentón y tomillo, apretar con las manos para que se quede todo más pegado.En la olla expres poner el ace ...

cenas entrantes PESCADOS ...

Bacalao con pimientos

Un buen plato de cuaresma realizado con pescado, que gusta a todos en casa, es este bacalao con pimientos.INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:4 LOMOS DE BACALAO 1 PIMIENTO GRANDE ROJO(ASADO Y PELADO)2 PIMIENTO VERDE2 CEBOLLAS4 DIENTES DE AJOSPEREJILTOMATE CONCENTRADOACEITE DE OLIVASAL - Filetear los 4 dientes de ajos y freír en una sartén con el aceite de oliva.- Incorporar los lomos de bacalao, bien. ...

Bacalao Tradicional

Bacalao encebollado con tomate

El bacalao está rico de todas las maneras posibles, creo que en eso estamos todos de acuerdo. Pero con tomate y cebolla..... ummmmm!!!! Es por untar pan en la salsa, jejeje. Me encanta, que le vamos hacer, soy muy de pan y salsa o de salsa y pan.Ingredientes: 2 personas2 lomos de bacalao desalado1 pimiento rojo italiano1 pimiento verde italiano1 cebolla grande o 2 pequeñas2 dientes de ajo1 bote d ...