Cocina

pimiento rojo

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Tortilla de patatas con cebolla, pimiento rojo y queso de cabra

Hoy vamos a preparar una receta con un queso de la marca Record, esta vez, hemos elegido "Queso de cabra", para elaborar una tortilla española con pimiento rojo y cebolla ... ¡buenísima!Fotografía © Juan Manuel Díaz ClavijoINGREDIENTES:1 Pimiento RojoMedia Cebolla350 gr de patatas8 huevos80 gr de queso de cabra madurado graso, marca RecordAceite de OlivaSalELABORACIÓN:Cortamos el pimiento en tiras ...

TORTILLAS/HUEVOS

Pan de pimientos rojos y cebolla

Ingredientes:550 g. de harina de fuerza300 ml de agua1/2 pimiento rojo1/2 cebolla grande o una pequeña20 g de levadura fresca de panadería2 cucharaditas de sal1 cucharadita de aceite de oliva virgen extraPreparación:Desmenuza la levadura en 50 ml de agua tibiaCorta la cebolla y el pimiento en porciones pequeñas, y dora en una sartén con el aceite, de 10 minutos.Prepara la harina con la sal, e inco ...

segundos platos carnes carne de cerdo guisada ...

Lomo en salsa de pimientos rojos y verdes

LOMO EN SALSA DE PIMIENTOS ROJOS Y VERDES, si queréis un plato fácil y sencillo esta es vuestra receta, estoy segura de que la repetiréis muchas veces porque es realmente exquisita. Hay días que por falta de tiempo, o de ganas, necesitamos ideas que sean rápidas y fáciles sin renunciar a un resultado estupendo, esta es una de esas que no puede faltar en nuestro recetario porque en un abrir y ce ...

APERITIVOS ENTRANTES HUEVOS ...

Tortilla de Níscalos ( Rebullones ) y Pimientos Rojos

Los rebullones o níscalos son unas setas de color anaranjado, muy delicadas que en otoño se recolectan en zonas de pinares. En Cartaya ( provincia de Huelva ) se dan muy bien y se encuentran con facilidad en el campo común de este municipio.Yo no he ido a cogerlos, pero mi yerno nos ha traído una buena cesta. No os podéis imaginar, el sabor tan increíble y rico de estas setas recién cogidas en el. ...

Carne Conservas Hamburguesa ...

Hamburguesas de ternera con mermelada de pimientos rojos

Los que me conocéis ya sabéis que me gustan las hamburguesas, echas en casa sabiendo lo que llevan, sin conservantes ni colorantes, no como las que venden ya preparadas.Estas de hoy son de lo mas sencillas, simplemente llevan carne de ternera picada, sal y pimienta, con un poco de mermelada de pimientos rojos por encima, vamos una delicia!!Se preparan en un momento y si haces mas cantidad de la q ...

Entrantes Bacalao barquita ...

Barquitas de bacalao y pimiento rojo

Ingredientes 250grs de masa quebrada 1 pimiento rojo para asar 200 grs de bacalao en salazón, o el preparado Olivas verdes rellenas, las que se necesiten Aceite de oliva suave Elaboración 1. La masa quebrada buscarla en el blog, ya que está, como hacerla y los ingredientes que se necesita. 2. El bacalao sí es en salazón, desalar en agua 48 horas, una vez desalado, confitáis. Asar el pimiento, ...

NAVIDAD PATÉS THERMOMIX

Paté de Morcilla de Cebolla y Pimiento Rojo

Todo lo untable me gusta, al menos todo lo que he probado hasta ahora. Está claro que me refiero a los patés.Me encanta probar nuevos sabores, hacer patés de diferentes sabores y texturas. Este lo hice para dos ocasiones , una con mi familia y otra con amigos y en las dos fue un éxito.Espero que sea de vuestro agrado también y seguro que con un paté, empezamos la semana como si de fiesta se trata ...

salsas

Salsa de pimientos rojos

Ingredientes:1 pimiento rojo grande,1/2 cebolla,1 diente de ajo,1/2 vaso de vino blanco,3 cucharadas de tomate frito,sal,1/2 cucharada de harina, agua,aceite de oliva. Cortar en dados el pimiento rojo. la cebolla y el diente de ajo, poner una sarten con un poco de aceite y sofreir las verduras.Cuando se vean blanditas añadir la harina y darle unas vueltas para que se le quite el sabor a crudo, agr ...

Pescados y mariscos

Pámpano en salsa de pimientos rojos 

Fuí al mercado como cada semana con mi marido, y el se conoce cada rincon y a cada pescadero y frutero, me dijo que habia descubierto un pescado y que le habian asegurado que estaba buenisimo, asi que allá me fui a conocerlo yo tambien.Se llama Pámpano, conocido como palometa, yo habia comido palometa ahumada pero en fresco no lo conocia, es pescado azul y de carne blanca, de un pescado de 1 kilo. ...