Pimientos asados. Mi comida de táper

Los jueves como de táper e intento hacerme cositas ligeras y que no tenga que calentar.
Los pimientos asados me encantan, son muy bajos en calorías y se hacen sin mucho trabajo…. casi solos!!!!
Os cuento como hacerlos porque si aún los seguís comprando de bote que sepáis que os salen mucho más caros y además resulta mucho menos saludables por los conservantes y alto contenido en sodio que suelen llevar…. y ya no hablemos de los que vienen en basados en plástico!
Muy sencillo… ponemos los pimientos en la bandeja del horno precalentada a 200 grados (yo uso el tapete de silicona de pyrex), bajando la temperatura a 180 grados y los dejo por 50 minutos

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Luego los limpio le quito la piel y las pipas y les puse caballa, cebolla y dos huevos duros de corral

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Muy sencillito  verdad?
El resultado riquísimo!!!

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