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pinchos con sobrasada

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Pinchos de sobrasada y queso

Para las cenas, para las comidas informales, para tomar unos ricos, como aperitivos, para una tarde de fútbol o cualquier otra cosas que se os ocurra, viene bien estos pinchos de sobrasada con queso y miel.¿Qué es la sobrasada? La sobrasada es un producto de origen mallorquín hecho con embutido crudo y curado. Básicamente es carne de cerdo condimentada con sal y otras especias. Se embutan en una t ...

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Risotto de sobrasada en olla GM D

Están sentados en una pequeña mesa redondaMuy cerca el uno del otro. Sus manos se rozan, apenas se apartan la miradaViéndolos, pienso que son amantesÉl, pasa de la cincuentena, ella quizá unos años más joven, pocosSe están descubriendoNo puedo oír su conversación, ni nadie que esté cercaHablan entre ellos y solo para ellosSe nota que todos les sobramosNo se desarrollan como una pareja consolidada, ...

hamburguesa sobrasada

Hamburguesa de sobrasada

Si os gusta la sobrasada aquí os traigo una receta que no podréis dejar de realizar en casa. Ingredientes: - 300 gramos de carne picada, mitad cerdo y mitad ternera.- 50 gramos de sobrasada.- 2 hojas de lechuga.- 1 tomate.- ¼ de cebolla morada.- 2 panes de hamburguesa.- Queso cheddar en lonchas.- Aceite de oliva virgen extra.- ...

croquetas queso Mahón sobrasada

Croquetas de sobrasada y queso Mahón

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las croquetas y hoy he decidido elaborarlas con los dos ingredientes típicos de Menorca y tengo que decir que estaban deliciosas. Nosotros no sabíamos muy bien dónde comprar el queso, ya que la isla está abarrotada de queserías donde puedes comprar este productos, incluso en algunas te enseñan cómo se elabora el queso. Tras visitar varios mercados y pr ...

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¡Sabrosas lentejas con sobrasada...te dejarán sin palabras!

Lentejas con sobrasadaHoy os traemos esta deliciosa receta, que es perfecta para calentarnos en invierno y además, nos aportará mucha energía, para afrontar nuestro día. Ingredientes 4 personas 6oo gr de lentejas cocidas 200gr de arroz 1/2 cebolla 1 diente de ajo 150 gr de sobrasada ibérica 200gr de tomate al natural triturado Aceite de oliva Agua Sal PreparaciónEn una cazuela pondremos un chorr ...

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Patatas a la mallorquina en olla GM D

De éste plato poco o nada os tengo que explicar.Si en una receta anterior os proponía unas patatas rellenas de carne, en esta ocasión el relleno es de sobrasada.Bocado delicioso. Nadie se resistirá.Con el mínimo trabajo tendréis unas patatas riquísimasINGREDIENTESPatatasSobrasadaQueso havartiQueso ralladoSalBechamelELABORACIÓNPoner las patatas enteras sin pelar en la cubetaCubrir con aguaMenú Coci ...

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Rollitos de calabacín con sobrasada

Estos rollitos de calabacín con sobrasada son muy fáciles y rápidos de preparar. Como siempre lo más importante: elegir unos buenos productos. Al final del post explicaré qué es la sobrasada y cómo puedes conseguirla. Con sobrasada, calabacines y champiñones prepararemos una deliciosa cena. Sin olvidarnos, claro está, de la base. Una salsa de tomate casera espectacular. Si te ha gustado mi trabaj ...

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Bocaditos de sobrasada trufada, jamón serrano y mozzarella

¡Una de croquetas! se trata de unos bocaditos muy sabrosos de sobrasada trufada con un toque de jamón serrano crujiente y con la cremosidad que aporta la mozzarella.. Resultan perfectas para un aperitivo o cena informal. Receta que le debo a mi original madre.. ¡simplemente deliciosas! Ingredientes para 30 bocaditos aproximadamenteUna tarrina de sobrasada trufada (o normal y unas virutas de trufa. ...

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Caracolas de sobrasada vegana

Caracolas de sobrasada vegana Caracolas de sobrasada vegana Vamos con la última semana de marzo y esta vuelta al invierno. Para ello vamos a seguir con una receta de la línea verdi-sana y vamos a transformar la sobrasada en vegana. Estas caracolas de sobrasada vegana están deliciosas. Parece que el sabor es muy similar al de la sobrasada tradicional, digo parece porque creo que probé la sobrasada. ...

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Verduras con huevos y tacos de sobrasada

Este plato está inspirado en la cocina mallorquina y hasta que no lo probéis no sabréis lo riquísimo que está. Hay días que miras la nevera y, después de pensar -“mañana sin falta debo ir a comprar”, con esas cuatro tristes cosas que te quedan organizas un plato que resulta un verdadero festín.Quien dice que las verduras son aburridas?Ingredientes: 2 patatas, 2 calabacines, 1 cebolla, ...

queso sobrasada trenza

Trenza de sobrasada y queso

Los que seguís mi blog sabéis que me encantan las trenzas de hojaldre tanto saladas como dulces, así que aquí os traigo una nueva versión.Ingredientes:- 1 plancha de hojaldre.- 100 gramos de sobrasada.- 4 lonchas de queso gouda.- 1 huevo.- Queso rallado.Elaboración:Lo primero que hacemos es estirar la masa y dividirla en tres. En la zona central ponemos ...