Pintxo de hamburguesa con brie y cebolleta



-10 minihamburguesas de ternera (estas de Roler)
-1 panecillo tipo baguette
-2 ó 3 cebolletas
-aceite de oliva, sal
-queso brie

Cortamos la cebolleta en juliana fina y cocinamos a fuego lento con un poco de aceite y sal, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien blandita (unos 30 minutos).

Cortamos el pan en rodajas de 1 dedo de grosor y cubrimos con la cebolleta pochada.


Hacemos las minihamburguesas a la plancha y colocamos sobre la cebolleta.

Coronamos con una lonchita de queso Brie e introducimos en el horno hasta que el queso se derrita y el pan se tueste (5-10 minutos).

Podemos tenerlos preparados y hornear en el último momento.



NUTRICIÓN: hamburguesa de ternera, cebolleta, brie, pan baguette

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Etiquetas: Pintxos

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