Cocina

pintxos

356 ideas encontradas en Cocina.


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Fast Food Pintxos

Pintxo de hamburguesa

Para 4 pinchos:-Media barra de pan rústico sin la punta-4 minihamburguesas -queso de oveja curado-1 tomate-1 cebolla-ketchup y mostaza-ensalada gourmet-aceite de oliva Cortamos el pan en triágulos y los abrimos. Ponemos ketchup y mostaza. Ponemos lechuga en uno de los lados. Cortamos el tomate y la cebolla en rodajas y las hacemos a la plancha con un poco de aceite.Se lo añadimos a los pinchos ...

comer

Pintxo "micuit"

Un pintxo genial y muy original. Ideal como entrante o como aperitivo!INGREDIENTES1 Envase de micuit2 PerasAzúcar BlancoSal1 CalabacínVarias lonchas de jamón2 Tomates1 HuevoHarinaAceiteCanela en polvo (opcional)ELABORACIÓNLimpiamos y partimos el calabacín en rodajas finas, salamos y pasamos por harina y huevo batido. Freímos a fuego medio con poco aceite y dejamos escurrir bien en una bandeja con. ...

Pintxos

Pintxo de hamburguesa con brie y cebolleta

-10 minihamburguesas de ternera (estas de Roler)-1 panecillo tipo baguette -2 ó 3 cebolletas-aceite de oliva, sal-queso brieCortamos la cebolleta en juliana fina y cocinamos a fuego lento con un poco de aceite y sal, removiendo de vez en cuando, hasta que esté bien blandita (unos 30 minutos).Cortamos el pan en rodajas de 1 dedo de grosor y cubrimos con la cebolleta pochada.Hacemos las minihamburgu ...

Verduras

Pintxo de berenjena

Hace unos días, mi amiga Mª Ángeles puso en el Facebook esta receta. No recuerdo de dónde la había sacado ella. El caso es que me llamó mucho la atención, y no porque a mi me gusten las berenjenas, que las odio, si no porque a mi marido le encantan y mi suegra tiene superproducción y algo hay que hacer con ellas.Cuando me puse a hacer la cena, ese mismo día, me di cuenta de que si hacía sólo el re ...

Sin categoría

3 pintxos y tapas PARA TORPES

Los pintxos y las tapas son pequeñas joyas gastronómicas exquisitas y sencillas de hacer. Escogiendo los ingredientes básicos y teniendo un poco de imaginación, lograrás resultados espectaculares…TARTALETA DE MAÍZ Y CANGREJOIngredientes 6 tartaletas grandes o 12 pequeñas 150 gr de maíz 125 gr de palitos de cangrejo Lechuga picada en juliana Mayonesa Aceite virgen de oliva Sal Modo de prepa ...

Pintxos

Pintxo de figatell con calabacín y queso de cabra

El figatell es una especie de minihamburguesa, típica del interior de Alicante y otras zonas de la Comunidad Valenciana, Aragón, Cataluña y Mallorca. Nos amplían información Garbancita y El Mundo.Se elaboran con diversas carnes de cerdo y especias y se envuelven en una randa. Tenemos la receta en la página del Ayuntamiento de Beneixada. También se pueden comprar hechos en Consum que vienen en band ...

Aperitivos

Pintxo gourmet, #Diadelaperitivo

Hoy es el día del aperitivo y que mejor que celebrarlo que con esta receta, muy muy fácil pero riquísima.............a mi se me hace la boca agua sólo de pensar en este exquisito bocado.En casa nos encanta la morcilla, debe ser por aquello de que es uno de los "manjares-pecaminosos" y que no se debe comer demasiado. Pero está tan rica que de vez en cuando se puede cometer un pequeño "pecado". El t ...

Pastas y pizzas Tapas y entremeses

Pintxo de tortelloni relleno de ricotta con espinacas

Hoy no hay complicación alguna a la hora de cocinar, y echando mano de unos cuantos tortelloni que sobraron tras la cocción, he preparado unos pinchos que bien pueden servir para una cena o para un picoteo, acompañando los tortelloni con un poco de tomate, aceitunas , alcaparras y unas anchoas que casi le restan protagonismo al famoso anillo de pasta italiana.La gastronomía italiana es tremendamen ...

APERITIVOS Y CANAPES COCINA CASERA Cocina tradicional española ...

PINTXO DONOSTI EN THERMOMIX Y TRADICIONAL

Hoy toca aperitivo, una receta económica, fácil de preparar y esta tan buena, que no os podréis resistir, además cunde muchísimo, con las cantidades que yo he preparado hemos tenido para dos veces y en prepararlo no se tarda absolutamente nada. Además con ello se pueden preparar unos sándwiches para llevar como tentempié al trabajo.Ya se que estamos un poco saturados de las comidas de estas fiest ...

Aperitivos y Entrantes Carne Cuisine Companion ...

Pintxo de pollo a la murciana con salsa Romesco

Receta Pintxo de Pollo a la Murciana con Salsa RomescoAutor Caco GalmésRaciones Tiempo Ingredientes Pechugas de pollo o solomillos salpimentados3 Ajos laminados2 Cebollas peladas y cortadas en juliana fina.6 ñoras sin pepitas y cortadasPatatas y calabacín cortados en rodajasPimentónAceite de oliva½ vaso de AguaPara la Salsa RomescoTomateAjoAvellanasAlmendrasAceite de olivaVinagreHola! No me digáis ...