Cocina

pizza crujiente

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Entrantes y aperitivos

Pizza crujiente con oblea de arroz

Me acabo de dar cuenta que llevo algunos viernes seguidos publicando aperitivos, no sabría decir cual ha gustado mas en casa, todos muy diferentes, sin ningún pero. Esta pizza la prepararon los hermanos Torres y me guardé la idea para probarla en cuanto tuviera un momento, totalmente recomendable.Ingredientes:obleas de arroz (como las que empleé en estos rollitos vietnamitas)polvo de tomate secot ...

Recetas express Recetas saladas

Pizza SIN HORNO muy crujiente

Hola, ¿cómo estáis?Si sois de esas personas que andáis todo el día con prisas, y aunque os gusta cocinar no tenéis tiempo, aquí os traigo una receta súper rápida para los amantes de la pizza.Claro que nunca será como una vera pizza napoletana, pero para esas noches de viernes en los que apetece comer pizza sí o sí, esta es una buena opción si no hemos tenido tiempo de preparar la masa con antelaci ...

pizzas

Pizza con base crujiente

Pizza con base crujienteEsta receta es mas bien para la masa, los ingredientes que pongamos da un poco igual. Yo normalmente hago una pizza los viernes ¿porqué? pues suelo "limpiar" el frigorífico. Siempre nos queda un poco de jamón, pollo de otra receta, varias clases de queso.... En fin, la imaginación al poder. Esta masa me la enseñó mi madre y es la que nos gusta mas en casa. Es una masa muy r ...

Aperitivos masas sin gluten pizza

Pizza crujiente de teff con zorongollo, salmón y boquerones

Tenía muchas ganas de una masa de pizza que resultara tierna por dentro y crujiente por fuera.Nuestras harinas sin gluten levan muy bien pero no consiguen cortezas de color y crujientes a no ser que se utilicen grandes hornos... o no tan grandes pero que son buenos y consiguen altas temperaturas... o... utilicemos ciertos truquitos que vamos aprendiendo.Yo soy de l@s que tiene horno del montón y a ...

Curiosidades Menos de 10 € Niños ...

Masa de pizza crujiente

Ante todo gracias a http://www.velocidadcuchara.com el fantástico blog de Rosa Ardá del que he tomado la receta, algo adaptada.INGREDIENTES (para dos pizzas medianas)- 220 gr. de gaseosa.- 25 gr. de aceite de oliva (yo siempre virgen extra).- 12 gr. de levadura fresca de panadería (ya sabes en la zona de refrigerados de casi todos los súper).- Una cucharadita de sal.- 400 gr. de harina de fuerza.P ...