Cómo nos gusta en mi casa la pizza casera!!.
Esta pizza hacía tiempo que no la preparaba y ha sido todo un éxito!! Al final, nos hemos "peleado" por el último trozo. Espero que la probéis porque es muy completa.
Ingredientes:
Masa para pizza
1 lata de champiñones
3 huevos cocidos
Un trozo de jamón cocido
1 lata de pimiento morrón
Tomate natural triturado
200 gr. de mozzarella
Aceitunas sin hueso
Aceite de oliva
Orégano
Sal
Preparación:
Aquí podéis ver el paso a paso en vídeo:
Precalentamos el horno a 200º.
Una vez preparada la masa de pizza casera (ver cómo la hago aquí), la extendemos en la encimera sobre papel sulfurizado con un rodillo, y la colocamos sobre la fuente donde vayamos a servir la pizza; con ayuda del cortador para la pizza, le quitamos los bordes, y la ponemos en una fuente de horno, para añadirle los ingredientes:
- echamos por encima una capa de tomate triturado
- después, añadimos los huevos, los champiñones, el pimiento morrón y el jamon picados
- por último, esparcimos la mozzarella por encima, un chorro de aceite, sal y orégano al gusto
Metemos la fuente en el horno durante 5 minutos; sacamos un poco la fuente hacia afuera, teniendo cuidado de no quemarnos, y esparcimos las aceitunas; dejamos cocer otros 5 minutos más.
La sacamos del horno y la pasamos a una fuente para llevarla a la mesa.
Lista para degustarla!!
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