Pizza de Manzana y Nueces con Queso Roquefor

Entre la extensa variedad de manzanas que existen, mi favorita, y prácticamente la única que como, es la Granny Smith, siempre crujiente, jugosa y ácida. Si al morder la manzana no cruje, no soy capaz de comerla, me da igual que sea más o menos ácida, pero si está blandengue no puedo con ella. Por eso la Granny Smith es la única que compro para mi. Tampoco me gusta cocinarla, a no ser que vaya en ...

Ingredientes: 10 personas 130 grs de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente y cortada en dados 150 grs de azúcar extrafino 3 huevos grandes ligeramente batidos 2 cucharaditas de extracto de vainilla 300 grs de harina leudante 1/3 de cucharadita de sal 200 grs de nata agria Cobertura de manzana: 3 manzanas Granny Smith, peladas, deshuesadas y cortadas en medialunas de 1,5 cm de ancho 130 grs ...

Aquí os dejo otra receta distinta para alegrar vuestra mesa y salir de la monotonía. Lomo de cerdo hecho a la sal, que queda realmente jugoso con un toque alegre y divertido que le aporta la manzana y las setas enoki. INGREDIENTES: 500gr Lomo de cerdo 2kg Sal gruesa 1u Paquete de setas enoki 1u Manzana (Granny Smith) 100gr Queso azul 200gr Nata c/s Canónigos c/s Sa ...

Con la receta que os traemos hoy queremos volver, aunque solo sea gastronómicamente, a un país que nos encanta, Italia, y lo haremos con la modernización de uno de sus platos más emblemáticos, la pizza. Para ser más concretos con una fácil y buenísima Pizza de manzana y bacón. Desde hace un tiempo en casa nos hacemos la masa de la pizza, así que, os contaremos también como la hacemos, si no os ape ...

Ingredientes para 4 comensales3 manzanas Granny Smith Marlene®,250 gr de cubitos de hielo,100 gr de jarabe de azúcar,zumo de 1 limón,mousse de crema de queso (250 gr de queso fresco batido o quark-zumo de 1 limón y medio-60 gr de azúcar glas-380 gr de nata-150 gr de claras de huevo) Pelar dos manzanas y quitarles el corazón, cortar la otra manzana restante en trozos dejándole la piel, pero sin el ...

Esta es una receta americana  (Apple Crisp, Apple Crumb en inglés británico). Para preparar esta receta podéis usar cualquier tipo de manzana que os guste. Mi favorita para esta receta es  Golden delicious, pero podéis usar cualquier otra como Granny Smith o Fuji. Me gusta la Golden porque su pulpa es crujiente, jugosa  y ligeramente amarga lo que le da carácter al postre. Preparar el crujiente de ...

Mermelada de castañas y manzana Uno de los productos estrella del otoño son las castañas. ¡Qué buenas están! ¡Menos mal que da mucho trabajo pelarlas y así no nos las comemos por toneladas! Ya sabéis que nos encantan las mermeladas caseras, así que en otoño además de la mermelada de calabaza y nueces también nos gusta preparar esta de castañas y manzana. Solemos escoger la manzana granny smith por ...

Me sumo a las recetas de pizza dulces, sin querer. Todo empezó con la preparación de unas natillas. Ellas tuvieron la culpa de esta pizza, ya que la cantidad que me sobró al ponerlas en los recipientes, no daba para llenar uno y no cabía en el resto. Había pensado hacer una tarta rápida de frutas, con base de natillas, pero he aquí que cuando llegue al final, todos coincidimos en que más parecía ...

2 paltas maduras (pero firmes), 1 manzana verde (tipo Granny Smith), 1 lima, 250 g de yogur griego, 25 hojas de menta, 500 ml de agua, sal pimienta Cortamos las paltas por la mitad, transversalmente, con ayuda de un cuchillo bien afilado y mucho cuidado. Giramos cada mitad para un lado (como si abriéramos un bote de rosca) y separamos las dos mitades. Retiramos el hueso, sacamos la carne con ayuda ...

INGREDIENTES: 250 gr. de queso Mascarpone 250 gr. de azúcar blanco 150 gr. de harina para repostería 4 huevos tamaño M 2 manzanas (yo he usado Granny Smith) 1 limón 1 cucharadita de levadura en polvo (8 gr.) 1 pellizco de sal PARA EL GLASEADO DE LIMÓN: Azúcar glas Zumo de limón PREPARACIÓN: Rallar y exprimir el limón. Reservar cada cosa por separado. Pelar y cortar en trocitos las manzanas, rociar ...