Cocina

Sopaypilla Idea guardada 5 veces
La valoración media de 5 personas es: Excelente

Pizza de quinoa



Me llamó muchísimo la atención la masa de esta pizza, hecha de quinoa. Como siempre que algo me ronda, me puse manos a la obra y aquí está! una pizza sabrosa, fina y con una base que aguanta perfectamente el topping. Os dejo la receta, que seguro os va a encantar.
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. quinoa
1 cta. tomillo
1 cta. orégano
sal
1 cuch. aceite
350g. tomate triturado
1 cebolla
1 ajo
pimienta
250g. champiñones
queso rallado
Preparación:
- Ponemos la quinoa en un colador y la lavamos bajo el chorro de agua fría, hasta que el agua salga clara.
- La ponemos a hervir durante 10/15 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Escurrir la quinoa, añadir 1/2 cta. tomillo, 1/2 cta. orégano y 1/2 de sal. Batir todo hasta formar una masa.
- Encender el horno a 200º
- Ponemos papel de horno sobre el molde de pizza (o en la bandeja del horno) y extendemos la masa, dando la forma y alisando con el dorso de una cuchara.
- Horneamos durante 30 minutos, y mientras vamos a hacer la salsa de tomate.
- Picamos la cebolla y el ajo y los ponemos en una sartén, con el aceite.
- Cuando estén dorados agregamos el tomate, el resto de tomillo y orégano y salpimentamos. Dejamos a fuego medio/bajo, hasta que reduzca y espese.
- Laminamos los chamiñones
- Extendemos el tomate sobre la base de quinoa, colocamos los champiñones, esparcimos el queso rallado, y salpimentamos. Volvemos a llevar al horno 10 minutos y ya está lista para comer!!






Fuente: este post proviene de Sopaypilla, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Arroz con pollo y champiñones

Supongo que ya sabéis que me encantan los platos únicos, esos que te facilitan el día a día, menos platos, menos preparativos y menos tiempo. Este es uno de ellos, está muy rico y lleva de todo...sobr ...

Ensalada templada de pulpo

Buenos días!! hoy me levanté con capricho de pulpo, y como tenía un pulpo cocido, me puse manos a la obra con una versión de ensaladita tibia. La verdad que está riquísima, la salsa vinagreta es el to ...

Carne con patatas en OLLA LENTA

Sigo con mis experimentos, hoy en concreto con un plato único, un TOPADENTRO que te levanta hasta el ánimo. Cocinado con la ollita nos deja una carne tiernísima y unas patatas enteras, pero tiernas. M ...

Patatas rellenas de sobrasada

Realmente sorprendentes estas patatas!! Las puse a hacer en la olla lenta, con unas verduras para hacer escalivada, y se quedan en casa para siempre ya.. están deliciosas, y además aprovechando mientr ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

fácil niños pizza ...

Pizza de Quinoa

Si hay algo que nos gusta a todos (y a los niños creo que lo que mas) es la pizza...y que mejor que aprovechar esto para "colarles" a nuestros peques un alimento tan nutritivo como la quinoa, está en auge ahora mismo,pero se viene consumiendo desde hace años,sobretodo en las regiones andinas. Ingredientes: 350 grs. de quinoa seca 1 cucharada de aceit ...

general

Pizza

Pizza Hola!... Hoy vengo con una pizza riquísima! y muy facil de hacer. Solo tenes que hacer la masa, y pensar que sabores te gustaría ponerle.. Así que sin perder mas tiempo, empezamos? Ingredientes para la masa: 26 gr de Levadura fresca 350 ml de Agua 1/2 cucharadita de azúcar 2 cucharadas de Aceite 1 kg de Harina (aprox) Sal Lo primero que vamos a hacer es poner a levar la levadura. Coloca ...

fácil niños pizza ...

Pizza de Quinoa

Si hay algo que nos gusta a todos (y a los niños creo que lo que mas) es la pizza...y que mejor que aprovechar esto para "colarles" a nuestros peques un alimento tan nutritivo como la quinoa, está en auge ahora mismo,pero se viene consumiendo desde hace años,sobretodo en las regiones andinas. Ingredientes: 350 grs. de quinoa seca 1 cucharada de aceit ...

recetas de primeros

Pizza Mediterránea

Hacía tiempo que no elaborabamos pizzas en casa, es lo que tiene que tu hijo de 5 años tenga sus preferencias culinarias , que te limita .Hasta que un día le dije, Alejandro , quieres que tu y yo hagamos tu pizza preferida ? ...bueno, con lo que le gusta hacer masas !!! el reto no era pequeño, pues no es fácil de convencer, la vista puede engañarle pero, tiene claro que si no le gusta, no le gusta ...

recetas de primeros bocatas jamón cocido ...

PIZZA BILLETERA

El nombre de esta receta es muy bueno, y la receta, fácil de hacer, original y que gusta a todos. Una vez más empleamos la masa de pizza premium que siempre hay en mi nevera, la receta la podéis encontrar clicando sobre el título de la receta. El relleno de la pizza esta vez lo he hecho muy fácil y sencillo para que agrade a todos, pero como sabéis en este caso lo menos importante es el relleno po ...

recetas de primeros cocas pizzas y hojaldres ...

Pizza rabiosa

La Cocina De Juani Pizza rabiosa Ingredientes: 150 gr. de pollo asado desmenuzado 1 cebolla confitada en aceite 1 chile olivas negras sin hueso queso parmesano queso mozzarella tomate frito al gusto orégano Para la masa: 250 gr. de harina 125 ml. de agua 5 gr. de levadura prensada sal Preparación: En primer lugar, disolvemos la levadura en un vaso con el agua templada y una pizca de sal. Ponemos l ...

recetas de primeros cumpleaños hojaldre ...

Hojaldre Pizza

Esta es una de esas recetas que dan risa escribir, de lo fácil que es ! Y viene de lo mismo que estas dos últimas entradas , una celebración tras otra y poco tiempo para emplear en elaboraciones, que ya de por si aunque no quieras se le decida y bastante.Pero algo hay que hacer...y se te ocurre elaborar algo con unas planchas de hojaldre, piensas en el sabor, se te ocurre la típica de york y queso ...

general pasta

PIZZA DE BERENJENAS

Buenos días Porque no comer de vez en cuando una pizza ... pero claro esta un poco sano no ? Ingredientes Base de pizza ( Utilice la masa Buitoni) Berenjenas Tomates Cebolla Hierbabuena Preparación Rallamos un tomate lo salpimentamos y reservamos. Cortamos en finas rodajas las berenjenas , la cebolla y otro tomate . Extendemos nuestra base de pizza , ponemos una capa de tomate rallado . Encima las ...

recetas de primeros masas te cuidan ...

Milhojas de pizza

Cuando descubrí el blog de Miss Cookingdom quedé maravillada, en primer lugar por sus fantásticas recetas y en segundo, por compartir un mismo objetivo: comer de capricho por menos calorías. Y es que ella es una auténtica especialista en reversionar todas las recetas para hacerlas más light. Es una idea estupenda y te permite comer lo que más te gusta sin riesgo a perder la línea. En su blog enco ...

recetas de primeros cocas pizzas y hojaldres ...

Pizza clásica

La Cocina De Juani Pizza clásica Ingredientes: 500 gr. de harina 1 pizca de sal 30 gr. de levadura fresca 2 cucharadas de aceite tomate frito 150 gr. de queso emmental o mozzarella 150 gr. de lonchas de bacon 1 cucharada de orégano Preparación: Disponemos la harina sobre el mármol, agregamos un poco de sal, la levadura disuelta en un poco de agua tibia y el aceite. Trabajamos enérgicamente, añadie ...