Pizza Stromboli



Stromboli es el nombre que se le da a esta pizza típica de la gastronomía italo-americana. A nosotras que nos encanta la pizza casera, no se nos podía pasar prepararla de este modo. Los ingredientes son como los de cualquier pizza, solo que la forma de prepararla es diferente ya que la masa va enrollada. Esto la convierte en prima hermana de otros clásicos como la pizza Calzone (masa de pizza doblada y con el relleno dentro, tipo empanadilla gigante),  o la Focaccia (masa mucho más gordita con muy pocos ingredientes encima, lo que la convierte casi en un pan)

Así pues usaremos nuestra maravillosa e infalible masa de pizza básica y  un buen puñado de ingredientes frescos para rellenarla, después enrollar y al horno. Suena fácil verdad? Realmente lo es, y es que da gusto preparar recetas de este tipo ya que además son deliciosas.

Nos ponemos manos a la obra con un paso a paso detallado para que no os perdáis nada. A trabajar!!



 Pizza Stromboli

⌇ Preparación: 20′ + 40′ horno
◷  Raciones: 2-3
⥯  Dificultad: baja

Ingredientes

masa de pizza básica

salsa boloñesa ( opcional, sino salsa de tomate normal)

1 trozo de piemiento verde

1 trozo de pimiento rojo

1/2 cebolla

queso tierno

tomillo u orégano

aceite de oliva


Receta

Lo primero que haremos será la masa de pizza, nosotras la hacemos siempre y queda genial, en los ingredientes tenéis el enlace que os lleva a la receta donde os explicamos como hacerla.Una vez tenemos la masa la extendemos de manera que quede rectangular.



Preparamos el relleno, empezamos añadiendo unas cucharadas de salsa boloñesa y rallamos un trozo de queso tierno.Ahora limpiamos y troceamos la cebolla y los pimientos y los esparcimos por encima.



Ala la hora de poner los ingredientes tendremos en cuenta dejarlos bordes limpios para que así no se nos salga el relleno. Nos ponemos a enrollar nuestra stromboli. Con mucho cuidado vamos levantando todo un lado y lo vamos enrollando sobre si mismo hasta acabar.



Cuando esté casi enrollado meteremos los extremos un poco para adentro, así al acabar el rollo quedará sellado. Una vez listo le damos la vuelta y dejamos el lado donde cierra hacia abajo.



Tan solo queda pincelar con aceite de oliva y poner un poquito de tomillo. Ahora nos vamos al horno y lo tendremos unos 40′ aprox, tiene que estar doradito.



Que pinta tiene? Parece un pan, eso si, con un relleno espectacular, por no hablar de como huele…Cortamos en rodajas y a disfrutar del Stromboli.



Sugerencias y consejos:

Si os da pereza hacer la masa usad una de esas ya preparadas y listo. Aunque no es igual que lo sepáis…

Los ingredientes del relleno son solo una sugerencia, usad los que más os gusten en vuestras pizzas.

El tiempo de horno como siempre es orientativo, estad atentos.

 
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

¿Os gusta los pasteles de queso? En mi caso los pasteles de queso son mis favoritos, pero hay tantos tipos que me vuelvo loca. Si queréis deliciosos pasteles de queso, éste es el vuestro. El rico past ...

MERLUZA FRESCA CON UN TOQUE DE LIMA Una rica y saludable forma de comer merluza es haciéndola a la plancha. Pero puede resultar poco apetitosa si no le damos un poco de sabor. En este momento te propo ...

HAMBURGUESAS VEGETARIANAS Hoy vamos a matar dos pájaros de un tiro. Por un lado tenemos unas deliciosas hamburguesas vegetarianas, porque ¿A quien no le gusta una hamburguesas, con todos esos frescos ...

TARTALETA MOUSSE DE MELOCOTÓN Esta es una de esas recetas rápidas, que salen muy buenas y que tienen una presencia estupenda. La mouse se hace en un abrir y cerrar de ojos, y la base la podemos compra ...

Recomendamos

Relacionado

recetas salado

Stromboli es una pizza enrollada típica de la gastronomía italo-americana. Cuando Patricia propuso el cuento Pinocho para el proyecto Una galleta, un cuento de octubre, cavilé en qué podía hacer, me apetecía hacer alguna receta salada y pensé en que hay muchísimas pizzerías que se llaman Pinocho ya que el cuento es italiano, claro! Ya me iba centrando, haría alguna pizza, ¿pero cual?. Mirando toda ...

Cocina Internacional: Italia Masas saladas

Si nos sigues habitualmente sabrás que en casa somos unos fanáticos de la comida italiana y, sobre todo, ¡De la pizza! Nos encanta en cualquiera de sus variantes. Por eso cuando hace unos días vi, en en un de los tantos libros que tenemos en casa de cocina italiana, este Stromboli o pizza enrollada ¡No pudimos resistirnos! La verdad es que esta receta ha sido todo un descubrimiento, no solo por la ...

Aperitivos y entrantes Bocatas y emparedados Carnes ...

PIZZA STROMBOLI O PIZZA ENROLLADA. Cómo hacer esta pizza típica de la gastronomía italo-americana, deliciosa, es sencilla de preparar, se asemeja a un pan relleno, en esta ocasión la he rellenado con carne de pollo y salsa barbacoa, Beicon, champiñones y queso que la hace muy jugosa, una masa de pizza muy fácil de hacer y de trabajar, con el resultado tan rico que seguro la vais a disfrutar tanto ...

Alimentación infantil Bocadillos y sándwich Cocina tradicional ...

Vídeo receta de la pizza enrollada casera o stromboli: Pizza enrollada casera o stromboli Dificultad: fácil          Raciones: 4 – 6 personas            Tiempo: 40 minutos más la fermentación Ingredientes para una pizza enrollada casera o stromboli: Para la masa. 300 gr de harina de fuerza o harina 000 3 gr de levadura seca de panadero o liofilizada (15 si es prensada) una cucharadita de s ...

cocina internacional primeros platos recetas abc ...

La receta que les traigo hoy es muy especial, pero no porque sea una pizza stromboli como el titulo indica, sino más bien por el sentido que está detrás de su preparación. Hace algunos días fue el día del padre en Dominicana (último domingo de julio), y mi marido es Dominicano, mi suegro me pidió encarecidamente que le celebrara el día del padre dominicano a mi esposo. Ten presente que somos una V ...

stromboli pizza enrollada something is cooking

Hoy traigo una receta muy fácil de hacer, aunque pueda parecer lo contrario. Se trata de un stromboli, o una especie de pizza enrollada. Esta receta, suele ir rellena de carne picada o de una gran variedad de quesos italianos, pero poco a poco ha ido variando, hasta tal punto que cada cual la prepara con el relleno que más le gusta. Se podía decir que lo más importante de esta receta es saber pr ...

general entrantes pasteles salados

Esta pizza enrollada, no es más que la clasica pizza.Los ingredientes los podemos variar a nuestro gusto. Ingredientes: Masa de pizza frescatomate frito caseromozzarellachorizo de pamplonaorégano Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Extendemos la masa y ponemos los ingredientes en este orden, tomate, mozzarella, chorizo y orégano, la enrollamos como si fuera un brazo de gitano y al horno.cu ...

recetas de primeros

Hojaldre...pizza?! Esta no me la pierdo! En cuanto la vi en el blog de Tara : Mi mundo salado ,no me pude resistir y al dia siguiente ya se la estaba preparando a mi hijo.Esta muy rica,una pizza un tanto diferente y original no os parece? Yo le hice otro relleno, mezcla de 3 quesos rallados+roquefort ,pero eso ya al gusto de cada cual. Vamos con ella... INGREDIENTES: 1 lamina de masa de hojaldre ...

general pizza

La revista Lecturas, saca de manera periódica unos especiales de recetas saladas y dulces. Cuando tengo ocasión los compro, porque tienen una gran variedad de platos y muy apetecibles todos. El último ejemplar que compré era de cocina mediterránea. Trae una variedad de platos de verduras, cocas, tostas, pizzas.. Entre todas las recetas, me llamó la atención esta pizza enrollada. Tenía una pinta ma ...

bocadillos y pizzas vegetales cocina ligera ...

Hola!! Un día más estrenamos receta y queremos compartirla con vosotros. Esperamos que os guste y os animéis a hacerla claro ;) Ya sabéis que para cualquier duda estamos disponibles, así que...a cocinar!! Hoy venimos con una receta que hacía mucho tiempo teníamos ganas de probar: Pizza con base de coliflor!! Seguro que la habéis visto mil veces por la red pero que aún no os habéis decidido a proba ...