Cocina

pizzas y panes planos

114 ideas encontradas en Cocina.


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Golden Focaccia

Esta receta me pareció tan sencilla que decidí darle una oportunidad para que vean qué bonita y rica queda.Se trata de una focaccia elaborada con una esponja (pre-fermento) que luego se agrega a la masa final. La ventaja de hacer panes planos como este, es que no requieren de ningún boleado, se trata solo de estirar la masa y colocarla como sea sobre una bandeja aceitada sin preocuparse mucho de l ...

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Focaccia toscana

La focaccia u hogaza en italiano es una especie de pan plano cubierto con hierbas y otros productos alimenticios. Se trata de un plato tradicional de la cocina italiana muy relacionado con la popular pizza. Se utiliza bien como cualquier pan para acompañar los platos o como una pizza con los ingredientes que mas nos guste como vamos hacer en esta receta.Cambiar los ingredientes por los que mas os ...

Pizzas Reto Cooking The Chef

Pizza con cebolla caramelizada, jamón y mozzarella

La pizza es un pan plano horneado elaborado con harina de trigo, sal, agua y levadura, y cubierto con salsa de tomate y otros ingredientes como queso, salami, champiñones, cebolla, jamón o aceitunas. Original de la cocina napolitana (Italia), se ha hecho muy popular en todo el mundo y presenta muy diversas variantes. Se pueden utilizar ingredientes como carnes, verduras, pescados y diversos quesos ...

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Naan: herencia tandoori

Los flatbreads, o panes planos, inundan una variedad de culturas en el mundo y no es necesario irse lejos para encontrarlos, por ejemplo, ¿que sería de nuestra gastronomía sin la tortilla? ¿O de la mediterránea sin el pan pita? Y claro que no se puede dejar de mencionar el pan plano que ha evolucionado a platillo mundialmente famoso, la pizza. Estos panes chatos comparten una peculiar característ ...

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Mini-pizza de pan de molde con bacon

Mini Pizza de Pan de Molde con baconSi te apetece comer pizza pero no tienes ganas de entretenerte haciendo la masa, puedes preparar estas Mini Pizzas de Pan de Molde con bacon que no te quitarán nada de tiempo. Te dejo un vídeo explicativo y la receta escrita paso a paso para que no te pierdas :) VÍDEO de Mini Pizza de Pan de Molde con baconINGREDIENTES Pan de molde (con o sin corteza) Media ceb ...

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Focaccia de olivas y tomates

Me gustan las foccacía, su aroma y su rico sabor. Tenía muchas ganas de hacer una en casa, pero las recetas que he visto hasta ahora me parecía muy complicado.La foccacía en un pan plano de origen italiano, es una masa de harina con aceite de oliva, levaduras y algunas especias. Partiendo de la base del pan, ha resultado más fácil de hacer de lo que me había imaginado.La foaccia es muy versátil, l ...