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cocina Placeres culinarios

Mis cocineros favoritos: María Amil

El año pasado empecé a compartir con vosotr@s mis libros de cabecera y mis conciner@s favorit@s. Ya os hablé sobre Miss Dahl y Lorraine Pascale y hoy le toca a otra cocinera que es un referente en mi cocina, María Amil. Os conté su historia en este post, así que ya la conocéis.De pequeña no comía muy bien, a mi madre le traía frita. Luego pasé de no gustarme nada a gustarme todo, todo menos el cor ...

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Las 5 recetas más populares del 2016

Siempre que comienza un año echo la vista atrás para hacer una valoración del año que acaba de terminar para quedarme con las cosas buenas y analizar las que no han sido tan buenas para poder mejorarlas. Pues mirando el blog, viendo cómo comenzó y observando los posts que más os han gustado se puede ver hacia dónde se está dirigiendo, o mejor dicho, hacia dónde queréis que se dirija, porque como.. ...

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Mis cocineros favoritos: Miss Dahl

Os voy a ir contando en diferentes posts, mis libros de cocina de cabecera y mis cocineros favoritos. En alguna ocasión os he comentado que gracias a mis cuñados he conocido cocineros increíbles que se han vuelto indispensables en mi cocina, una de ellos es Miss Dahl. Sophie Dahl fue el descubrimiento del año pasado y de la que he aprendido mucho. Gracias a ella he retomado, entre otras cosas, el ...

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Diciembre un mes de celebración

En esta semana diremos adiós a noviembre y daremos la bienvenida a diciembre, un mes que para mí es sinónimo de celebración.Comenzando con un puente a principios de mes, fiestas navideñas y, por supuesto, mi cumpleaños, que como ya sabéis, me las tengo que ingeniar para celebrarlo "solo" durante tres fines de semana, y es difícil, os lo aseguro. Para ello comienzo a organizarme en octubre ya que t ...

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Kräftskiva: Fiesta del cangrejo

Cada año los suecos dicen adiós al verano con la fiesta del cangrejo. El tiempo aún es bueno, la comida deliciosa, la bebida refrescante y además cantan...Y como cada año, nosotros también nos unimos a esta tradición sueca y celebramos la Kräftskiva. ¿Nos acompañáis? Como ya os conté en este post, se trata de una celebración gastronómica sueca para despedir el verano. Es la excusa perfecta para re ...

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Las 5 recetas más populares del 2015

El otro día estaba en casa mirando el blog, viendo cómo había ido el año pasado y observé que las entradas que más os habían gustado han sido las de las recetas de cocina. Me pregunté cuáles habían sido vuestras favoritas y decidí hacer una lista, porque ya sabéis lo que me gustan a mí las listas, ¿verdad? Y hoy quiero compartirla con vosotros:Cupcakes de tarta de quesolikes: 67 comentarios: 8.. ...

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Delicatessen dulces

Nuevamente pachucha de la tripita me mantengo a base de dieta blanda yayer ni siquiera eso, sólo la aconsejada solución alcalina de agua, limón,bicarbonato, sal y edulcorante.¿No os pasa a vosotros que justo cuando no podéis comer os apetece todo?Seguro que sí y eso me ha ocurrido a mí con los dulces, más exactamentecon los macarons (a pesar de no ser forofa de ellos) al verlos en la cuentade inst ...

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Estilismo culinario

Me estoy adentrando en este mundo gracias al blog y la cocina. Como ya comenté en el post The Versatile Blogger Award!, el blog me está haciendo que despierte en mí cada vez más inquietudes, como el estilismo culinario.Viendo las imágenes que aparecen en los libros de recetas y las revistas, y comparándolas con mis fotos, no tenían nada que ver, necesitaba que las fotos reflejaran lo que siento cu ...