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Plantillas o Lenguas de Gato

 

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De chica, mi mama siempre nos compraba a mis hermanas y a mi plantillas para merendar… A mi me encantaba remojarlas en leche o en chocolate. También las usábamos para hacer postres con pudin… Ricos recuerdos :) :)

Por eso hoy les traigo esta receta super fácil de preparar de este rico postre.

Ingredientes:
1/2 Taza de harina
5 cucharadas de maicena  o fécula de maíz
3 huevos
9 cucharadas de azúcar

       Preparación:

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1.- Tamizar la harina junto con la maicena y reservar.
2.- Separar las claras de las yemas.  En un recipiente, batir las claras de huevo a punto de nieve y agregar 6 cucharadas de azúcar hasta que quede consistente.
3.- En otro recipiente, batir las yemas con el resto del azúcar (3 cucharadas). Cuando esté listo, mezclar con las claras.
4.- Unimos con los ingredientes secos (harina y maicena) con una espátula.
5.- Con una manga sobre una bandeja con papel encerado o vegetal realizamos pequeños palitos con la mezcla, entre 8 a 10 cms de largo, dejando 5 cms de separación entre cada uno.
6.- Hornear por 10 min a una temperatura de 200ºC durante 10 minutos.

Esta receta es super rápida de hacer y te puede servir para una rica merienda con tus amigos o tus niños..

Para mas recetas, visita mi pagina www.lospostrecitosdeandrea.com   

Archivado en: Recetas Tagged: Desserts, Dulces, Lenguas de Gato, Pedidos, Plantillas, Postres, Recetas, Reposteria, Tortas
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