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202 ideas encontradas en Cocina.


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Platillos

Restaurante Tapas & Cia (Barcelona)

Las zonas turísticas suelen ser zona peligrosa a la hora de buscar restaurante. Y la Sagrada Familia es una de las más turísticas de la ciudad. A pesar de eso, sitios como Tapas & Cia demuestran que incluso en esta zona podemos encontrar restaurantes de calidad.Estamos ante un caso similar al del Bar Bas, un oasis de calidad en el centro de la ciudad, dónde los platillos para compartir y los g ...

tortas camarón comida mexicana ...

El platillo típico de Guadalajara, Jalisco también en cuaresma: tortas ahogadas

Debido a la fermentación mas prolongada que tiene el birote salado, éste es el ideal para preparar las famosas tortas ahogadas ya que es crujiente por fuera y de una consistencia firme por dentro que evita que éste se desbarate al agregar la salsa, y como en cuaresma habitualmente no consumimos carnes rojas tuvieron la maravillosa idea de hacer tortas ahogadas de camarón, aquí les muestro mi recet ...

Platillos

Ceviche de coliflor Receta

El ceviche es un plato que nace en Perú y consiste en marinar cualquier tipo de proteína (sobre todo pescado blanco) con jugo de limón o cualquier cítrico.En esta oportunidad les explicamos como preparar un delicioso ceviche de coliflor.Esta verdura es parecida a el brócoli pero blanca perfecto para compartir hasta con los paladares más incrédulos. Que la disfruten. Ingredientes: -1 coliflor me ...

Columnas Comer Platillos del mundo ...

Smorrebrod: El sandwich danés que necesitas en tu vida

Técnicamente, el smorrebrod no es un sandwich; es un pan con mantequilla. Originalmente este platillo danés se llamaba smør og brød, literalmente mantequilla y pan, pero afortunadamente hoy ha evolucionado a un platillo completo por sí mismo. El concepto sigue siendo el mismo, un pan con distintos ingredientes encima, similar a una tartine.Se cree que el smorrebrod surgió de una forma similar al t ...

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10 Maneras creativas de preparar tus alimentos

Quieres impresionar a tus seres queridos y amigos pero no sabes ¿Cómo hacerlo? queremos mostrarte como preparar tus alimentos de manera creativa.10. Hacer algunas incisiones profundas en una papa, sin cortar en segmentos separados. Llenar los espacios en el medio con queso, salsa, tocino, o cualquier otro producto de su elección. Y a continuación, cocer en el horno.9. S ...

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Bacalao a la vizcaína, muy al estilo Chocolate Molinillo

Me han pedido esta receta desde hace tiempo, y en verdad tiene mucho tiempo que no la cocinaba, pues les he de confesar que a mi marido no le gusta el Bacalao, lo pueden creer?, pero a mis hijas y a mí nos encanta!! en fin, este año no podía dejar de compartirles la manera que lo preparo, es una receta muy a mi estilo, pues en verdad tiene tips de aquí y de allá, aunque no crean que se aleja mucho ...

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Hongos, Poblano y Elote a la cazuela (para taquear)

Qué les parece si preparamos una delicia, fácil, económica y muy nutritiva? en verdad se sorprenderán del sabor que tiene este platillo y lo versátil que resulta... bien puede resultar un plato vegetariano o una buena opción para alguna cazuelada y salir así de las tradicionales rajas a la crema... tal vez pensarán que es muy parecido el platillo, y pues en realidad no lo es... pero sí es igualmen ...