Cocina

Cocineraymadre Idea guardada 2 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Platos de Cuaresma

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar.

Vídeo receta de las patatas con arroz:

Platos de cuaresma

platos-de-cuaresma 1


Pochas con bacalao en salsa verde

Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo, es una legumbre fresca muy apreciada y perfecta para comer todo el año, y en este caso un plato ideal y sabroso de cuaresma.

platos-de-cuaresma 2


Patatas con espinacas al ajillo

Este plato suelo hacerlo muchas veces cuando no sé que hacer de almorzar o cuando he llegado a casa con el tiempo muy justo y no puedo entretenerme mucho cocinando. Así que ya sabes, con unos ingredientes muy simples y básicos tendrás un plato sencillo y lleno de propiedades saludables.

platos-de-cuaresma 3


Rape con patatas y guisantes

Fácil de elaborar y muy sabroso. Aunque no es un pescado muy agraciado (la verdad es que tiene cara de malo) su sabor nos recuerda al de la langosta, quién soy yo para juzgar la belleza de un pez. Y claro, éste tiene otro precio. Un buen ejemplo de esos platos de cuaresma.

platos-de-cuaresma 4


Sopa castellana con setas

La sopa castellana es una sopa de origen humilde, una receta tradicional con multitud de variantes en función de la zona donde nos encontremos. Un ejemplo de estas variantes puede ser la conocida sopa de ajo. Hoy le damos un toque diferente y personal añadiendo setas

patatas-a-la-importancia 2


Patatas a la importancia

Esta es una receta tradicional de patatas a la importancia, de esas que gustan tanto, sencilla, sin complicaciones y contundente. El ingrediente principal es la patata, que tan presente está en nuestro recetario tradicional y uno de los alimentos más consumidos en nuestra dieta. Ay!!! ¿Qué haríamos nosotros sin ella?

platos-de-cuaresma 5


Potaje de vigilia

En esta Receta os enseño cómo preparo el Potaje de Garbanzos con Espinacas y Bacalao, un plato que se consume en España los viernes de cuaresma y que también podemos preparar con acelgas y con otro tipo de pescado; pero la manera más tradicional es esta.

pimientos-rellenos-de-bacalao 3


Pimientos rellenos de bacalao

Una receta típica de Semana Santa que no puede faltar en ningún recetario son los pimientos rellenos de bacalao, una receta tradicional y casera de lo más sabrosa y rica,  con una salsa de esas de chuparse el dedo y que gusta a todos.

Como siempre espero que os hayan gustado estos platos de cuaresma.

Ya sabéis que si queréis ver todas mis novedades y noticias me tenéis que seguir a través de mi Facebook Cocineraymadre, además os animo a que participéis en mi grupo Cocinando con Rosa, cocineraymadre y preguntéis vuestras dudas o compartáis vuestras propias recetas y trucos de cocina.

También podéis verme en mi CANAL YOUTUBE, y si os gusta SUSCRIBIROS.

.

Fuente: este post proviene de Cocineraymadre, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Envía una notificación de una presunta infracción de derechos. También puedes hacerlo a través de nuestro formulario de contacto.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Ensalada tropical

Vídeo receta de la ensalada tropical: Ensalada tropical Dificultad: muy fácil           Raciones: 4-6 personas        Tiempo: 10-15 minutos   Sin gluten Ingredientes: Unos puñados de lechugas variad ...

Recetas fáciles de pollo

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de pollo con aceitunas: Recetas fáciles de pollo Pollo al ajillo con tomate En esta receta vais a encontrar una solución a esos dí ...

Salchichas guisadas

Vídeo receta de las salchichas guisadas: Salchichas guisadas Dificultad: fácil           Raciones: 4-6  personas      Tiempo: 40 minutos    Sin gluten Ingredientes: 600 gr de salchichas frescas 1 pi ...

Bizcocho de plátano fácil y esponjoso

Vídeo receta del bizcocho de plátano fácil y esponjoso: Bizcocho de plátano fácil y esponjoso Dificultad: fácil        Raciones: 10 personas       Tiempo: 50 minutos aproximadamente Ingredientes para ...

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Dieta Dificultad media Primeros platos

Pochas con bacalao en salsa verde

Pochas con bacalao en salsa verde Pochas con bacalao en salsa verde ,historia: Puede que esta receta de pochas con bacalao en salsa verde sea desconocida, pero puedo aseguraros que es una de las más ricas que vais a probar. Las pochas admiten de todo. La receta más tradicional que tengo en mi recetario son las pochas a la riojana, con chorizo y tocino. Pero luego también tengo alubias con atún, po ...

Cocina tradicional Recetas Recopiltorios ...

Platos típicos de Semana Santa

Os dejo el vídeo de otra receta de Semana Santa que os puede interesar. Vídeo receta del bacalao a la riojana: Platos típicos de Semana Santa Merluza en salsa de vino blanco Un plato perfecto para esta Semana Santa. Aunque por separado la merluza tiene un sabor un poco flojo y la salsa es algo ácida y potente, pero la clave está en coger un trocito de merluza y mojarlo en la salsa, os aseguro que ...

Cocina tradicional Grupo de recetas legumbres ...

Platos calientes de legumbres

Os dejo un vídeo de otra receta que os puede interesar. Vídeo receta de unos garbanzos con langostinos: Platos calientes de legumbres Pochas a la riojana Las pochas son las alubias blancas que aun no han madurado y secado para su conservación el resto del año. Su origen es algo incierto, las alubias entraron en España de mano de los árabes y aunque en la zona de Rioja – Navarra las sacamos de las ...

recetas de primeros celiacos del mar ...

POCHAS CON BACALAO

Vamos con un post para Semana Santa, procuro no incumplir mis promesas aunque lo que más me apetece hoy es enseñaros las galletas que he hice esta mañana. El día ha sido movidito pero nos ha cundido bien el tiempo: galletas de canela, tarta bretón con crema de vainilla y manzana caramelizada, bizcocho ruso con cobertura de chocolate, falsos coulant de chocolate y al llegar a casa otras gal ...

BÁSICOS legumbres PLATO UNICO

POTAJE DE CUARESMA

Si hay un plato tradicional durante la Cuaresma éste es, sin duda, el Potaje de garbanzos, espinacas y bacalao. En España es costumbre (cada vez menos, creo) servirlo los viernes de cuaresma debido a la prohibición de comer carne durante este periodo y se suele utilizar bacalao en salazón. Potaje de cuaresma. Receta tradicional Ingredientes para 4 personas: 300 gr. de garbanzos 250 gr. de "mi ...

Cocina tradicional Grupo de recetas patatas y otras hortalizas ...

Platos de cuchara fáciles y económicos

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar. Vídeo receta de las patatas a la riojana: Platos de cuchara fáciles y económicos Sopa de ajo a la castellana Es un plato que por desgracia no se hace mucho en la actualidad, los jovenes prefieren hamburguesas y cosas por el estilo, ojalá haga cambiar de opinión a más de uno ya que esta sopa tiene muchas virtudes, te reconforta, te llena, te p ...

ingredientes ocasiones especiales primeros platos ...

Potaje de Cuaresma exprés

En unas semanas estamos en Semana Santa, y facilísimo no ha dado la oportunidad de sacar nuestros platos para esta fecha tan especial gracias al reto "receta para cuaresma y semana santa", y que mejor que un típico potaje de cuaresma pero esta vez exprés. Porque todo el mundo sabemos cuanto cansa ir detrás de los tronos y correr de aquí para allí para ver todos los pasos, así que nada de ...

ESPAGUETIS DE CUARESMA

Buenos días !!! dejamos atrás "febrerillo el loco" con su día de más este año y damos paso a marzo. Seguro que se nos hará más corto con el fin de mes que nos espera, un "kit-kat" con los días de descanso por la Semana Santa, pero para eso todavía queda y es que me emociono y empiezo a teclear y hago que corran los días a la orden de ya. Pero no, me niego. Iremos poquito a poco ...

AOVE BACALAO COCINA CASERA ...

POTAJE DE CUARESMA

Buenos días a todos, estamos en Cuaresma y toca vigilia, hoy os voy a dar la receta de un clásico en estas fechas y de la manera que lo hago yo, aunque hoy he cambiado los fogones por el microondas y he elaborado este potaje en mi nueva OLLA MICROEXPRESS de TUPPERWARE, con capacidad para 3 litros, ideal para una familia de 4 miembros, en un santiamén y en el microondas tenía lista la comida. ING ...