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Dieta Ensaladas Entrantes ...

Platos frescos y ligeros para combatir el calor

Os dejo el vídeo de otra receta que os puede intereser.Vídeo receta de un pastel frío de berenjenas, queso y pimientos: Platos frescos y ligeros para combatir el calorEnsalada de piña y mariscoCon esta ensalada de piña y marisco podéis jugar mucho tanto con los ingredientes como con la presentación. En este caso os voy a poner dos formas de presentarla, en fuente y luego utilizando la misma cásca ...

1os PLATOS Alcachofa Bechamel ...

Milhojas de verduras y queso fresco con bechamel de curry y crujiente de alcachofas

Vamos a aprovechar la temporada y vamos a usar las verduras de temporada. Con esta milhojas de verduras vamos a comer un plato muy saludable, tiene variedad de verduras, queso fresco y como acompañamiento un crujiente de alcachofas que os puede servir de acompañamiento para otros muchos platos.También hemos hecho una bechamel, ya la hemos hecho mas veces en el blog, pero esta vez le hemos dado un. ...

primeros platos salado cous cous ...

Cous cous con salchichas frescas y salsa de cebolla especiada

Como sabréis por mi entrada anterior, el ingrediente estrella del último reto de las "Amigas unidas por un click" era el cous cous. Os comenté que era la primera vez que lo hacía, pero no sería la última. Esta vez me decidí por hacerlo en caliente, acompañado de unas salchichas frescas y una salsa de cebolla con toque hindú. El resultado nos gustó muchísimo, incluso recaliente estaba de ...

cocina Primer plato queso casero ...

Requesón o queso ricotta casero

Llevaba tiempo queriendo hacer el requesón o queso ricotta casero. Ha sido toda una experiencia, no por la elaboración, pues es de lo más sencilla. Es por el momento de sacar el queso del recipiente y ver lo bonito y delicioso que me quedo.Me ha encantado prepararlo y con unos panecillos, tomates, aguacates, ensaladas e incluso con un poco de miel para los más golosos queda espectacular.Ha sido mi ...