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platos marineros

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fideos con pescado o marisco fumé de pescado Marbella ...

Fideos con Chipirones (Plato Marinero)

Otro plato marinero y sencillo de la tradición de los pueblos antiguos de pescadores en este caso Marbella que lo fue y que el pueblo en sí sigue teniendo algo de la esencia de aquel pueblo marinero, tiene un centro precioso y antes del boom inmobiliario de los años 60 era más bonito todavía con ese aspecto de pueblo genuino y sencillo como se puede ver por las imágenes antiguas que se guardan de. ...

pescados / mariscos sabores gallegos almejas ...

Caldeirada de rape y marisco

La “caldeirada” es un clásico de la gastronomía gallega muy sencillo pero la mar de rico, una expresión que viene fenomenal porque es un guiso de pescado. Esta receta marinera podemos hacerla con un solo pescado o mezclando varios tipos, los más utilizados son los pescados blancos de carne firme como el rodaballo, raya, merluza, rape… También enriqueceremos mucho el plato si añ ...

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Marinera murciana (estilo casero)

Esta entrada es una adaptación de la clásica tapa murciana por excelencia: la Marinera. En aquella región se sirve sobre una rosquilla de pan. En casa lo he hecho sobre unas tostadas convencionales. Pero la idea es esa: una variante de la ensaladilla que incluye encurtidos, pan y anchoas, cuanto más buenas, mejor. Fácil de hacer y un buen recurso tanto como tapa, claro, como para una cenita así, f ...

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Alubias marineras rápidas

Hoy una sugerencia para ‘salir del paso’ de un modo más que solvente con lo que tenemos en casa. Alubias marineras rápidas…y fáciles.En la mayoría de despensas solemos tener los típicos botes de alubias, por si acaso y algún tetrabrick de caldo, por si acaso también. Y en el congelador algún filete de pescado, langostinos y, quién sabe, si hasta almejas. Todo por si surge algún i ...

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Almejas a la marinera- paso a paso

Plato muy gallego y muy rico. Yo siempre las hago en salsa verde, y tenía ganas de hacerla a la marinera. Están muy muy ricas. Esta receta está sacada del blog http://www.nimataniengorda.com/almejas-a-la-marinera/ de nuestro amigo Rubén Amorin. Pasaros a ver todas sus recetas!. INGREDIENTES (para medio kilo): 1/2 kg. de almejas 1/2 cebolla grande Una cucharadita de postre de piment ...

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Congrio guisado con patatas y guisantes

¿Preparad@s para degustar un rico plato marinero? Hoy saboreamos otra receta de la gastronomía gallega, muy facilita y que se prepara en menos de lo que canta un gallo, congrio guisado con patatas y guisantes. El congrio es un pescado blanco de agua salada que contiene poca grasa y de carne muy sabrosa, pero existe un inconveniente, contiene muchas espinas hacia la cola, por eso lo ide ...

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Anillas de calamar guisadas con setas y espinacas

Hoy tenemos un plato de mar, anillas de calamar guisadas, una receta fácil de preparar con un resultado muy sabroso. Supongo que tod@s estamos poniéndonos al día, en cuanto a la alimentación, después de los atracones de Navidad, por lo tanto tenemos que seleccionar comidas más ligeras. La propuesta de hoy es perfecta, siempre y cuando no nos liemos a “sopetear” en la salsita, cosa q ...

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Suquet de rodaballo con picada de almendras

  ¡Por fin ya es viernes! Hoy tan pronto finalicemos la jornada laboral, much@s de nosotr@s comenzaremos a disfrutar del fin de semana, pero hay algo que tendremos que hacer igual que todos los días; desayunar, comer y cenar, incluso algun@s tomaremos un tentempié a media tarde a modo de merienda. Con tantas comidas a lo largo del día a veces cuesta elegir lo que vamos que prepa ...